Rusty Hill / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 2 pund bøf (2-4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 660 | Kalorier |
| 37g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 67 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund bøf (2-4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 660 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 37g | 47% |
| Mættet fedt 11 g | 56% |
| Kolesterol 202 mg | 67% |
| Natrium 1433 mg | 62% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 67g | |
| Calcium 107 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift er en fantastisk måde at tilføje en sydvestlig blænding til et porterhouse-bøf. Med en hurtig sear på grillen låses chipotlepastaen i, hvilket gør denne skål meget smagfuld.
ingredienser
- 900 kg. porterhouse bøf
- 2 til 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefulde / 15 ml chilipulver
- 3 spiseskefulde / 45 ml olie (grapeseed, avocado eller canola)
- 2 teskefulde / 10 ml havsalt
- 1/2 teskefuld / 2, 5 ml chipotle chilipulver
Trin til at gøre det
Kombiner hvidløg, chilipulver, salt, olie og peber i en lille skål.
Bland indtil det danner en tyk pasta. Gnid pasta over hele bøfens overflade.
Pakk bøften i plastikindpakning og opbevares i køleskab i flere timer.
Forvarm grillen.
Grill bøf over så høj varme som du kan i 2 minutter. Vend, og fortsæt med at grille i yderligere 2 minutter.
Flyt til en køligere del af grillen, eller reducer varmen til medium og fortsæt med at grille, indtil du er færdig. Cirka 4 minutter pr. Side.
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- Tex-Mex
- cookout
