marekuliasz / Getty Images
- I alt: 4 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 4 timer
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 115 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 115 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 6% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 480 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Calcium 22 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lækre crock pot side parabol opskrift på vilde ris pilaf serveres perfekt sammen med grillet bøf eller kylling. Det er smagfuldt og mørt og bare perfekt. En pilaf er defineret som en kombination af ris og andre ingredienser, såsom grøntsager.
Når du køber vild ris, skal du sørge for, at du kun køber den type, der har meget lange korn. Hvis du køber en pakke, der har ødelagte korn, vil risen være grødet. Se pakken omhyggeligt. Kornene skal ikke være støvede eller have snavs eller småsten i sig.
Vilde ris er det perfekte valg til crockpot. Den lange langsomme tilberedningstid er ideel til vild ris. Og vidste du, at vild ris ikke er et korn, men er frøet til en græsplante? Det vokser vildt i myrede områder i Minnesota og det øverste Midtvest og blev høstet af amerikanske indianere i kanoer. Den høstes stadig på den måde, men de fleste vilde ris i supermarkeder blev dyrket kommercielt.
Du kan tilføje andre grøntsager til denne pilaf, hvis du vil. Nogle hakket hvidløg ville være god, ligesom nogle frosne majs eller grønne bønner ville være. Nogle gange udelader vi svampen og omrører tørrede tranebær eller kirsebær i løbet af den sidste times kogetid.
Hermetiske champignoner bruges i denne opskrift, fordi friske svampe ville give af for meget væske, mens de laver mad. De konserves champignoner er allerede kogte, så de tilføjer bare en intens kødagtig smag til skålen.
Server denne opskrift med alt fra kødlaff til ristet kylling til grillet fisk. Alt hvad du behøver at tilføje er en grøn salat kastet med friske tomater og nogle brownies eller cookies til dessert.
ingredienser
- 2 kopper ukokt vild ris
- 1/2 kop løg (finhakket)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 2 (14 ounce) dåser, der er klar til at serveres, hønsebuljong
- 1/2 kop vand
- 2 (4 ounce) dåser skiver svampe (drænet)
- 1 tsk tørrede timianblade
- 2 spsk blødgjort smør
Trin til at gøre det
Spray en 3-liters langsom komfur med nonstick kogespray.
Skyl den vilde ris i et dørslag og tøm den godt.
Kombiner vild ris i den tilberedte lerkrukke sammen med løg, salt, peber, kyllingebuljong, vand, svampe og timian og bland godt.
Dæk crock pot og kog på højt i 3 til 4 timer eller på lavt i 7 til 8 timer. Hvis du har en nyere, varmere langsom komfur, skal du tjekke ved tre timer på højt og seks timer på lavt.
Pilaf udføres, når risen er mør og har absorberet væsken.
Rør smøret ind, dæk derefter crockpot og lad stå i 10 minutter. Rør forsigtigt men grundigt og server.
Opskrifttags:
- Ris
- tilbehør
- amerikansk
- hverdagsaften
