Sabrina Baksh / Med hensyn til BBQ, Inc.
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 90 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 90 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 0g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne grillede æbledessert er perfekt til efterår eller vinter, når æbler er i sæsonen, og du er klar til varme krydderier som kanel. Det er også en fantastisk side til grillet svinekød, der går så godt med æbler. Du kan servere den skåret over tærten eller med et øje vaniljeis, dryppet med varm karamel. Det er komfort mad når det er bedst.
Start med et æble som en Granny Smith, Pink Lady eller Honeycrisp, der holder bedre med at grille end en typisk Red Delicious. Men føl dig fri til at bruge de æbler, som dit træ producerer, eller du nyder mest fra gårdens stand. Valg af organisk dyrkede æbler og skylning af æbler inden tilberedning hjælper med at reducere udsættelsen for pesticidrester og gødningsrester.
En udfordring med at grille eller bage æbler er at få dem pænt blødgjort, men ikke for bløde. Ved at skære æblerne snarere end at grille halverede æbler kan du få dem mere ensartet kogte. Start med rene og let olierede grillrister. Eller brug et grillstativ, der holder dem væk fra grillens overflade, men alligevel giver dem nogle dejlige grillmærker.
ingredienser
- 2 æbler
- 1/2 kop / 120 ml vand
- 1/4 kop / 60 ml citronsaft
- 2 spsk / 30 ml brunt sukker
- 1 tsk / 5 ml kanel
- Nyp salt
Trin til at gøre det
Forvarm grillen til medium varme.
Kær æblerne, og skær dem i skiver, der er 1/4-tomme tykke, men lad skrælen være intakt.
Kombiner vandet og citronsaft i en stor skål, og tilsæt æbleskiverne. Denne blødgøring forhindrer dem i at blive brun på grund af kontakt med luften snarere end grillen.
I en lille skål kan du kombinere kanel, salt og sukker og læg den til side.
Anbring æblerne på grillholderen, og lad dem koge i 6 til 8 minutter på hver side, drej en gang.
Når de er kogte, placeres æblerne på en stor skål og drys dem over blandingen af sukker, kanel og salt.
Til et sidefat med svinekød skal du placere et par skiver på hver plade eller arrangere dem pænt, så gæsterne kan servere sig selv. En kvist af mynte er et dejligt pynt.
Til dessert serveres med dit valg af is eller flødeskum. Top dem med karamellsauce og hakkede nødder til en dekadent behandling.
Et æble om dagen er mere end bare et ordsprog, æbler er et sundt valg til en dessert eller sideskål. Når du spiser skallet, får du dobbelt så meget fiber, 25 procent mere kalium og 40 procent mere vitamin A.
Hvis du foretrækker at ændre opskriften og grill halverede æbler, forbliver opskriften den samme, men du vil begynde at grille med den skårne side nedad i 6 til 8 minutter, og vip dem derefter, så den skårne side er op. De laver muligvis ikke lige så jævnt, afhængigt af æblets størrelse.
Opskrifttags:
- Æble
- dessert
- amerikansk
- cookout
