Tim Macpherson / Getty Images
Høj te, som de fleste amerikanere tænker på det (et lækkert måltid med te, scones, fingersandwiches og slik) er mere korrekt kendt som "eftermiddagste." Uanset hvad du foretrækker at kalde dette eftermiddagsmåltid med te og snacks, tror jeg, at du finder ud af, at disse scone-opskrifter, finger-sandwich-opskrifter og teparrester er nyttige til at hjælpe dig med at kaste din egen tefest.
Scone-opskrifter
Klassiske scone-opskrifter på eftermiddagste inkluderer kødmælksscones, kanelscones, mandelscones og tørrede frugtsones. (Bemærk: Reseptlinket til tørret frugt scones åbnes som en video.)
Ud over disse klassikere er der mange scone-opskrifter at udforske i denne scone-opskriftssamling. Hvis du er ny til at lave scones, kan du også tjekke denne illustrerede guide til at lave scones og disse tip til oprettelse af scones.
Sådan fremstilles klassiske britiske scones på mindre end 30 minutterFinger Sandwich (Te Sandwich) Opskrifter
Populære opskrifter på eftermiddagsteingamsandwich inkluderer sandwich af agurkte, røgede laksesandwiches og brødkarseæg-salattewiches. For flere tesandwich-opskrifter, tjek denne samling af finger-sandwich-opskrifter.
10 bedste Sandwiches til agurkteEftermiddagste eller højte-krydderi og spredte opskrifter
Selvom du kan købe syltetøj og cremer, kan du også lave dem derhjemme. Denne orange marmeladeopskrift er relativt enkel. Lemon curd er en klassisk eftermiddagste krydderi, men den er lidt mere kompleks at lave. Andre eftermiddagste-pålæg og smøremidler inkluderer skrøbelige Devonshire-fløde, citron-senneps-mayonnaise, rosesmør og herbed-smør.
Alt om Marmalade, den foretrukne morgenbuffet af briterAndre eftermiddags- eller højteopskrifter
Der er mange flere slik, du kan servere på en eftermiddagste-fest. Denne samling af Madeleine-opskrifter inkluderer parringsideer, men hvis du ikke føler dig op til udfordringen ved at bage Madeleines, er der masser af andre opskrifter på eftermiddagste slik at vælge imellem.
Madeleine-kage med lys og slagter med citrusskumTe til eftermiddagste
Når du planlægger din te-menu, skal du ikke glemme at vælge et par te, der skal parres med eftermiddagste. Hvis du gerne vil have tip til tebrygning, kan du læse op tebryggetemperaturer og tebryggetider.
10 øverste te, der skal serveres ved eftermiddagste
