Granen
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 224 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 23g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 224 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 11% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 68 mg | 23% |
| Natrium 354 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 23g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse populære kødboller er lavet med formalet oksekød, urter og en fabelagtig sød-sur-sovs lavet med drue gelé og ketchup. Disse kødboller er perfekte til skræddersyet, feriefester, spildagssamlinger eller potluckluncher. Disse kødboller er nemme at transportere og spise - fortsæt med VARMT i crockpot og leverer tandstikker, servietter og små engangspapirplader.
Brug cocktailpølser, frosne kødboller eller malet kalkun i denne opskrift i stedet for magert oksekød, hvis du vil. Se tipene og variationerne nedenfor for instruktioner til langsom komfur og mere.
ingredienser
- 2 pund magert oksekød (85 til 90 procent fedtfrit)
- 1 spsk persilleflinger
- 2 tsk tørret blad oregano
- 2 tsk tørret bladbasil
- 1/4 tsk hvidløgssalt
- 1/2 kop brødkrum
- 1 1/2 kop ketchup (eller chilisauce)
- 1 1/2 kopp drue gelé
- Valgfrit: 2 spsk citronsaft
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F. Line en stor bagepande med folie.
Bland grundigt alle ingredienserne sammen.
Granen
Form oksekødet i 1 tommer kugler.
Granen
Brug kødboller på alle sider i en stor stegepande ved hjælp af olivenolie over medium varme.
Granen
Læg kødboller i den forberedte bagepande.
Granen
I en mellemstor skål skal du kombinere ketchup, citronsaft og drue gelé. Bland grundigt.
Granen
Hæld drue gelé sauce blandingen på kødboller og bages i den forvarmede ovn i 30 til 35 minutter.
Granen
Når kødboller er kogt, placeres det i crockpot eller i en gryderet for at holde varmen, indtil det er tid til at servere.
Granen
God fornøjelse!
Slow Cook-version
Disse kødboller kan også koges i langsomt komfur:
- Form kødboller og anbring dem i den folierede bagepande. Bag dem i den forvarmede ovn i cirka 25 minutter, eller indtil kødboller er mindst 160 ° C, den minimale sikre temperatur for konsumeret jordkød. Overfør kødboller til langsom komfur og hæld saucen ovenpå. Kog, indtil sausen bobler - 2 til 3 timer på LAV eller ca. 1 1/2 time på HØJ.
For en endnu lettere crockpot-version:
- Brug cirka 2 pund frosne kødboller i god kvalitet i stedet for hjemmelavede kødboller. Sæt dem i langsomt komfur med sovsingredienserne, og kog dem på HØJ i ca. 1 1/2 time og vend derefter til LAV i cirka en time, eller indtil kødboller er varme.
Andre smagsstoffer og tilføjelser
Du kan også prøve at:
- Lav kødboller med en del eller al formalet kalkun. Kalkun-lår er bedst til kødboller. Hvis det er for magert, vil kødboller være hårde og noget tørre. Brug 2 pund cocktailpølser eller mini wieners i stedet for den blandede oksekødblanding. Tilbered saucen og bag den med pølserne i 30 minutter, eller kog den i langsomt komfur i ca. 2 til 3 timer på LAV eller ca. 1 1/2 time på HØJ. Lav en krydret jelly sauce og tilsæt 2 spsk varm sauce eller 1 tsk chiliflak.
Opskrifttags:
- Tomat
- appetitvækker
- amerikansk
- parti
