S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 109 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 109 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Bourbon bliver klædt ud i den enkle Gold Rush-cocktail. Det er en sjov og lun måde at nyde din yndlings whisky, og der er to accepterede opskrifter, du kan bruge til at fremstille den.
I begge Gold Rush-cocktails parres bourbon med citronsaft. Til snapperen af de to drikkevarer bruges en ingefærlikør, såsom Domaine de Canton, og den dominerer faktisk drikken og hælder whiskyen ud. I den anden variation er tingene lidt sødere, da en hjemmelavet honning sirup erstatter likøren.
Enten er Gold Rush-cocktail en god drink, og de tilbyder det perfekte lærred til at udforske nye og velkendte bourbons.
ingredienser
- 1 ounce bourbon whisky
- 1 1/2 ounces ingefærlikør
- 1/2 ounce citronsaft (frisk)
Trin til at gøre det
Hæld ingredienserne i en cocktailrister med isterninger.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Den sødere Gold Rush-cocktail
Denne Gold Rush-opskrift er meget mildere i smagen end den anden. Fraværet af ingefær er den primære forskel, og en honningsirup bruges i stedet. Det ligner meget den gin-baserede Bee's Knies med bare en lille variation mellem de søde og sure elementer. Du kan også betragte det som en anden tilgang til Whisky Sour.
Det er en dejlig cocktail og en, der muligvis fungerer bedre med nogle bourbons mere end andre.
For at gøre drinken skal du ryste 2 ounces bourbon med 3/4 ounce frisk citronsaft og 1 ounce honningssirup. Sil i et kølet cocktailglas.
Valg af Bourbon
Hver flaske bourbon har sine egne unikke egenskaber, og det er grunden til, at denne whisky-stil er så elsket. Alligevel er de generelt grupperet i to smagsprofiler: fed og blød. Dette giver dig nogle interessante muligheder, når du vælger en god whisky til enten Gold Rush.
Meget af dette kommer til at afhænge af smag, så leg rundt med bourbons for at se, hvad du nyder mest.
Fed fedt er ofte højere end 80-bevis og er fulde af stor, fed smag. Navne, der falder inden for denne kategori inkluderer Knob Creek, Vilde Tyrkiet og rug-tunge whiskyer som Bulleit.
Bløde bourbons har en mildere smagsprofil, selvom de muligvis kan tappes over 80-bevis, og på ingen måde er de en 'delikat' whisky. Vi tænker typisk på Maker's Mark, Woodford Reserve og Basil Hayden's, når vi beskriver blødere mærker.
Hvilken skal jeg vælge? Det er faktisk ret sjovt at parre begge bourbon-stilarter med enten Gold Rush-cocktail. Hvis du er i humør til en drink med en fuld smag, kan du prøve en fed bourbon med ingefæropskriften. Hvis noget glat og afslappende er i orden, kan du prøve en blød bourbon med honningssirupen. Derefter igen, kan du blande og matche de to smagsprofiler og hæld Knob Creek i det sødere Gold Rush eller vice versa.
Der er mange muligheder her, og hver nye drink, du blander sammen, kan være en helt ny oplevelse.
Hvor stærke er cocktails med guldrush?
Uanset hvad du gør det, er Gold Rush omtrent lige så stærk som andre whisky-cocktails af denne stil. Det er lidt lettere end dem som Manhattan, fordi der er nogle alkoholfrie mixere inkluderet i begge opskrifter.
Alligevel er Gold Rush ikke den letteste drik, du kan blande sammen, og de er fulde af smag. Med en 80-bevis whisky kan vi estimere, at disse cocktails har et alkoholindhold på:
- Ginger Gold Rush: 23 procent ABV (46 proof) Honning Gold Rush: 18 procent ABV (36 proof)
Opskrifttags:
- whisky
- amerikansk
- hverdagsaften
- drik
