Billederbybarbara / Getty Images
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 8 til 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 171 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 14g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 171 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 13% |
| Mættet fedt 6g | 28% |
| Kolesterol 96 mg | 32% |
| Natrium 380 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 14g | 5% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Calcium 71 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Vores glutenfri urteudstoppningsopskrift er et godt eksempel på, hvordan glutenfri kokke kan tilpasse traditionelle opskrifter til glutenfrie opskrifter, der er egnet til en fest, som alle kan nyde. Prøv at bruge vores lækre glutenfrie rosmarin valnødbrød i denne fyldeopskrift. Det tilføjer stor tekstur og smag til fylde opskrifter.
ingredienser
- 8 kop terninger glutenfri valnød rosmarin brød (eller dit foretrukne glutenfrie brød 1/2 tommer terninger, skorpe fjernet)
- 1/2 kop smør (1 pind)
- 2 kopper løg (Hakket - Walla Walla eller anden sød sort, hvis muligt)
- 2 kopper selleri (med blade, hakket)
- 1/2 kopp frisk græsløg (hakket)
- 3 spsk frisk salvie (hakket)
- 1 spsk frisk timian (hakket)
- 2 store æg (let slået)
- 1 tsk salt (eller efter smag)
- 1/2 tsk peber (eller efter smag)
- 1 kop glutenfri kyllingbuljong
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Spred brødterningerne i ét lag på to store bageplader. Bages i cirka 12 minutter, eller indtil terningerne er tørre, men ikke brunede.
Lad brødterningerne afkøle. Læg afkølede terninger i en stor blandeskål.
Smelt smør i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt løg og selleri og sauter i cirka 10 minutter, eller indtil løg er gennemskinnelige, men ikke brunede.
Tilsæt urter til grøntsager og sauter yderligere 2 minutter.
Tilsæt blanding af vegetabilsk urt til brødterninger og omrør til blanding.
Hæld let slagne æg i blandingen og omrør til blanding.
Tilsæt salt og peber, og omrør til blanding.
Tilsæt glutenfri kyllingbuljong og rør for at grundigt kombinere alle ingredienser. Hvis fyldet er for tørt, skal du tilføje mere bouillon, 1 spiseskefuld ad gangen, og pas på, at du ikke overdæmpes, eller fyldning vil være tåget.
Overfør fyld til en smurt 13x9 tommer bagefad og bages i cirka 50 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
Tips
- Hvis du kan lide en stærkt aromatiseret fyldning, skal du tilføje 1 spiseskefuld glutenfri fjerkræ krydderi til brødterningblandingen før bagning. Test testene af smag og fugtighedsindhold. Smelt 1 tsk smør i en lille stegepande. Over medium varme, tilsæt 1 spsk fyld og kog lige indtil gyldenbrun. Smag og tilsæt om nødvendigt flere urter, salt eller peber. Hvis forbindingen virker for tør, kan du tilføje et andet æg. For meget bouillon kan gøre forbinding soggy. Sørg altid for, at dine arbejdsoverflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. I tvivlstilfælde, skal du ikke købe eller bruge et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
Opskrifttags:
- brød
- tilbehør
- amerikansk
- jul
