Getty
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: tjener 4
Denne opskrift på broiled fisk med soja-ingefær marinade giver en delikat, men dog selvherskende hovedrett, der giver mulighed for at blive parret med sødere og blødere smag på siden. Brun eller sort ris, søde kartofler, dampet quinoa eller en af opskrifterne fra kornsektionen og dampsautede grøntsager er alle gode tilbehør til denne stjerne i en skål.
ingredienser
- ¼ kop reduceret natrium tamari
- 2 spsk honning eller kokosnektar
- 1 spsk ristet sesamolie
- 1 spsk limesaft
- 1 spsk revet ingefærrød
- 1 lakse, hakket fint
- 1 ¼ pund hvide fiskfileter (sål, tilapia, snapper, skrubbe, havabbor) eller vild laks
Trin til at gøre det
Line en bageplade med pergament eller folie.
Rør sammen tamari, agave, sesamolie, limesaft, ingefær og løgter i en blandeskål. Tilsæt fiskefileter til marinaden og omrør forsigtigt for at belægge dem grundigt. Mariner i 15 minutter.
Forvarm slagtekylling. Anbring fiskefileter på bagepladen i et enkelt lag.
Spoon 2 til 3 spsk resterende marinade over fisken.
Anbring bakken mindst 3 inches væk fra slagtekylling og kog 10 til 12 minutter, indtil fisken let flasser med spidsen af en gaffel eller en skarp kniv.
Server straks.
Serverer 4 (5 ounce portioner)
Opskrifttags:
- fisk
- aftensmad
- amerikansk
- forår
