Granen / Teena Agnel
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 273 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 60g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 273 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 2g | 9% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 221 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 60 g | 22% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 3g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Søde kartofler koges i stegepanden med brunt sukker og smør sammen med andre krydderier. Dette er en af mine foretrukne måder at tilberede søde kartofler på, og det er især godt med skinke eller til et feriemåltid.
Dette er en meget enkel opskrift med få ingredienser, og det er en dejlig ændring af tempoet fra den rige gryderet, en sød kartoffel og skumfidus eller noget mere kompliceret. Hvis du foretrækker at holde forberedelsen enkel, er dette et fremragende valg. Hvis du vil jazse skålen lidt op, kan du se variation ideerne nedenfor opskriftsinstruktionerne.
ingredienser
- 3 mellemstore søde kartofler (ca. 1 1/2 pund)
- 1/2 kop pakket lys eller mørkebrunt sukker
- 1/3 kop vand
- 1 spsk smør
- 1/4 tsk kosher salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen / Teena Agnel
Skræl de søde kartofler, og skær dem i 1/2-tommer til 1-inch tykke skiver.
Granen / Teena Agnel
Anbring søde kartoffelskiver i en gryde og dæk med vand. Kog op og kog i cirka 12 minutter, eller indtil det bare er mørt. Steg alternativt søde kartoffelskiver i en ovn på 375 F i cirka 25 minutter.
Granen / Teena Agnel
I en tung stegepande skal du kombinere brunt sukker, vand, smør og salt. Kog op over lav varme i 5 minutter.
Granen / Teena Agnel
Tilsæt de skiver søde kartofler til brun sukkerblandingen. Larm i 10 minutter, eller indtil de er godt glaseret, og drej ofte for at undgå, at de svider.
Granen / Teena Agnel
Opskriftsvariationer
- Tilsæt 1/2 kop ristet pekannehalvdel. I stedet for opskæring, terning de søde kartofler i ensartede terninger. Udskift 1/3 kop vand med æblecider eller æblejuice. Udskift 1/3 kop vand med appelsinsaft og tilsæt nogle friske appelsinskall, hvis ønsket. Tilsæt 1/2 tsk til 1 tsk kanel, eller simm de søde kartofler med en kanelpind. Der kan bruges madgarin- eller bacon-drypp i stedet for smør. Kamot Bagt søde kartofler bruger honning og udskåret søde kartofler.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- søde kartofler med brunt sukker
- glaserede søde kartofler
- tilbehør
