The Gran / Diana Rattray
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 3/4 kopper (28 portioner)
Overraskende nok er russisk klædning ikke russisk; det er amerikansk. Dressingen blev først oprettet i begyndelsen af 1900'erne i Nashua, New Hampshire af James E. Coburn.
En lille mængde forberedt peberrod smag denne lette russiske forbinding. Hvis du ikke har chilisauce, skal du gjerne erstatte tomatketchup eller cocktail sauce. Denne version bruger mayonnaise, i modsætning til nogle røde flasker, der ligner fransk dressing. Brug en vegansk mayonnaise til en vegansk version.
Denne kombination giver en velsmagende salatdressing, men den kan også bruges som en dukkert eller en sandwich-spredning. Eller brug den i en opskrift som denne populære abrikosglaseret kylling til langsomt komfur eller denne kylling Reuben gryderet.
ingredienser
- 1 kop mayonnaise (eller vegansk mayonnaise til vegansk russisk dressing)
- 1/2 kop chilisauce
- 3 spsk græsløg (frisk, finhakket)
- 2 spsk pimiento (drænet, finhakket)
- 2 teskefulde peberrod (eller efter smag)
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1/2 tsk paprika (sød, formalet)
- 1 tsk salt (efter smag)
Trin til at gøre det
I en skål skal du kombinere mayonnaise, chilisauce, revet løg, pimiento, peberrod, Worcestershire-sauce og paprika.
Blend godt.
Tilsæt salt efter smag.
Opbevar bandagen i køleskabet i tre til fire dage.
Variationer
- Tilsæt en teskefuld varm sauce, såsom Texas Pete eller Frank's, til bandagen, eller tilsæt en strejf med formalet cayennepeber. I stedet for 2 til 3 spsk revet løg til hakket græsløg. Tilsæt 2 til 3 spsk finhakket dille pickle. Tilsæt hvidløgspulver, efter smag eller finhakket frisk hvidløg.
Opskrifttags:
- Peber
- russisk dressing
- salat
- os regionale
