Will Heap / Getty Images
- I alt: 115 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 100 minutter
- Udbytte: tjener 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 780 | Kalorier |
| 45g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 81g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 til 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 780 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 45 g | 58% |
| Mættet fedt 12 g | 59% |
| Kolesterol 251 mg | 84% |
| Natrium 1016 mg | 44% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 81g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne grillede kylling har en fantastisk hvidløgs- og citronsmag suppleret med den velsmagende gnidblanding. En dejlig rotisserie-kylling, der passer til enhver lejlighed.
ingredienser
- 1 3 1/2 til 4 pund / 1, 6 til 1, 8 kg kylling
- 1 citron (skåret i halve)
- 1 hvidløg (skåret i halve)
- 2 spiseskefulde / 30 ml olivenolie
- For gnidningen:
- 2 teskefulde / 10 ml sød paprika
- 2 teskefulde / 10 ml havsalt
- 1 tsk / 5 ml malet koriander
- 1 tsk / 5 ml formalet spidskommen
- 1 tsk / 5 ml malet ingefær
- 1 tsk / 5 ml frisk formalet peber
Trin til at gøre det
Forvarm grillen til høj varme og sørg for tilberedning af rotisserie.
Fjern fedt, der findes i hønsehulen.
Vask kyllingen grundigt indefra og ud.
Blot kylling tør.
Gnid med halvdelen af hvidløg og derefter med halvdelen af citronen.
Påfør noget af gniden på kyllingen.
Læg resterende citron og hvidløg inde i kyllingen.
Træk kyllingen.
Børst kyllingen udenfor med olie.
Tilsæt resterende gnidblanding.
Læg kyllingen på spytte sikkert.
Kog kylling, indtil huden har en dyb gyldenbrun farve, og kødet er kogt igennem i cirka 1 1/4 til 1 1/2 time. Kyllingens indre temperatur skal være mellem 165 og 170 F / 75 grader.
Overfør kyllingen til et stort fad, og dæk.
Lad kyllingen hvile i fem til syv minutter før udskæring.
Opskrifttags:
- citron
- Hovedretter
- syd-
- cookout
