Friteret zucchini-mønter opskrift

Diana Rattray

• I alt: 2 timer 30 minutter
• Forberedelse: 75 minutter
• Cook: 75 min
• Udbytte: 4 portioner

9 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
599	Kalorier
31g	Fed
52g	Carbs
26g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: 4 portioner
Beløb per portion
Kalorier	599
% Daglig værdi*
Samlet fedt 31 g	40%
Mættet fedt 10 g	48%
Kolesterol 256 mg	85%
Natrium 1782 mg	77%
Samlet kulhydrat 52 g	19%
Diætfiber 3g	12%
Protein 26g
Calcium 467 mg	36%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Server disse velsmagende zucchini-mønter med den let inkluderede sød peber-dukkert eller din egen yndlingsdip. Disse laver en god sideskål eller snack.

ingredienser

• 1 1/2 kop panko brødkrummer (japansk stil brødkrumm)
• 1 kop fine tørre brødmuler
• 1 tsk tørret bladbasilikum
• 1 kop frisk parmesanost (ca. 4 ounces, strimlet)
• 1 snavs tsk salt
• 2 store æg
• Til Sweet Pepper Dip:
• 1/3 kop mayonnaise
• 2 til 3 spsk sød peber velsmagende

Trin til at gøre det

Skær zucchini i 1/4-inch tykke runder.

Kombiner panko og fine brødkrummer i en foodprocessor eller blender med basilikum, ost og salt. Impuls 6 til 8 gange for at kombinere og hældes derefter i en stor plade.

Pisk æg i en lille skål. Tilsæt cirka 1/3 af zucchini-skiverne til de slagne æg, og lag derefter en ad gangen i brødkrummeblandingen.

Sæt på en tallerken og gentag med de resterende zucchini-skiver.

Varm i mellemtiden olie i en dyb frituregryder til 360 F. Steg courgette i små portioner, indtil den er gyldenbrun. Dette vil tage ca. 1 til 2 minutter for hver batch.

Fjern den kogte zucchini ved hjælp af en spaltet metalsked til papirhåndklæder for at drænes.

Gentag med resterende courgette. Drys let med salt og server med sød peber dyppe eller din favorit.

Sweet Pepper Dip:

Kombiner 1/3 kop mayonnaise med 2 til 3 spsk sød peber relish.

Du kan også lide

Zucchini og tomater med ost

Zucchini og Summer Squash gryderet

Zucchini-parmesan

Opskrifttags:

• squash
• stegte zucchini
• appetitvækker
• amerikansk

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!