Fald frugtsalat. kennejima
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 5 minutter
- Plus: 20 minutter
- Udbytte: Cirka 2 kopper (serverer 2)
Efteråret bringer os et væld af lækre efterårsfrugter. Æbler, pærer og tyttebær udgør en vidunderlig kombination. Masser af smukke strukturer og smag i denne salat: friske frugter, tørrede tranebær, blå ost, rødløg og lidt balsamicoeddik.
Både syrlig og sød, denne salat er en god salat til at starte et måltid eller kan bruges som en side skål til at ledsage kylling eller svinekød.
ingredienser
- 1 stort æble (skrællet, kernet og skåret i terninger på 1/2 tommer)
- 1 pære (moden, skræl, cored og skåret i 1/2 tommer terninger)
- 1/4 kop tranebær (tørret)
- 1/4 kop valnødder
- 4 oun blå ost (fast, smuldret)
- 1/2 rødløg (skivet tynd)
- 2 spsk balsamico eddike
- At smage: salt og frisk formalet peber
- Valgfrit: blandet salatgrønt
Trin til at gøre det
Læg valnødderne på et cookie ark, og rist i en forvarmet ovn ved 350 F i 3 til 5 minutter. Fjern, lad afkøle og grovhakket.
I en stor skål kaster du alle ingredienserne sammen.
Server almindelig eller på en seng med romaine-salat eller blandet greener.
Opskrifttags:
- salat
- brunch
- amerikansk
- efterår
