Zucchini giver en billig kilde til vitamin A, vitamin C og fiber. Nyd sommerens rigelige squash med disse lækre franske courgetteopskrifter.
-
Ratatouille-opskrift
Granen
Denne traditionelle grøntsagsgryderet stammer fra en fattig mand i parabol. Denne version karamelliserer let løg og peberfrugter, før de tilsættes dem til resten af skålen, hvilket giver den en fantastisk kompleks smag uden megen ekstra indsats.
-
Minted Zucchini Salat Opskrift
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Mint tilføjer en frisk twist til den klassiske franske zucchini-salat. Server det med rosmarinmandler til en hurtig, sund frokost.
-
Sautéed Zucchini med valnødderopskrift
Sauteret courgette med valnødder er en nem, sund måde at tilføje lidt farve og smag til din franske menu. For den bedste smag skal du kigge efter skinnende, ubemærket zucchini, der måler højst 1 1/4-tommer i diameter.
