Billedet Pantry / Violeta Pasat / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 227 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 35g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 227 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 4g | 18% |
| Kolesterol 161 mg | 54% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 35g | 13% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne citron dessert sauce er en rig, vaniljesaus-lignende sauce med æg, sukker og frisk citronsaft. Det ligner citron ostemasse, men tyndere.
Server citronsaus over pepperkagekage, brødpudding, pundkage eller is.
ingredienser
- 2 store æg, slået
- 1 kop granuleret sukker
- 1/2 kop frisk citronsaft
- 1 spsk finrevet citronskall
- 2 spsk smør
Trin til at gøre det
I toppen af en dobbeltkedel (eller skål af rustfrit stål) skal du kombinere æg og sukker. Visp indtil glat; tilsæt citronsaft, zest og smør. Rør om at blande.
Anbring gryden eller skålen over simmende vand og kog i 10 til 12 minutter, eller indtil saucen overtrækker bagsiden af en ske.
For at teste, dypp en ske i saucen. Lav en sti ned ad bagsiden af skeen med en finger. Hvis stien er klar, og ingen sauce løber ind i den, er sausen færdig.
Server citronsaus over pepperkager, pundkage eller brødpudding.
Opskrifttags:
- citron
- dessert
- amerikansk
- parti
