chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 8 til 10 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 291 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 32g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 10 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 291 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 87 mg | 29% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 32g | 12% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne fremragende melløse chokoladekage er perfekt til servering ved påsken eller til gæster, der ikke kan spise hvede. Det er også en dejlig dessert til alle andre. Teksturen er rig og fudgy og den perfekte konsistens.
Det brune sukker i kagen føjer et strejf af karamell og røgighed til kagen. Du kan lave denne kage med alt granuleret sukker, hvis du vil.
Se kagen omhyggeligt, når den bages. Du vil ikke have, at det skal overbages. Den skal være blød og bare indstillet, når du er færdig. Det størkner mere, når det køler i køleskabet.
Nyd denne vidunderlige kage ved en speciel lejlighed, eller tænk på at gøre den lige som et løft midt i en travl uge.
ingredienser
- 4 (1 ounce) kvadrater semisweet chokolade (hakket)
- 1/2 kop usaltet smør
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/4 kop sukker
- 1/2 kop kakao
- 3 æg (slået)
- 1/4 tsk salt
- 2 tsk vanille
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 300 F. Ved hjælp af fast forkortelse smøres en 8 "springforme pande og støv med kakao. Sæt den til side. Du kan indpakke gryden i kraftig folie, hvis du vil; det vil hjælpe med at beskytte dejen mere fra ovnens varme.
I en mikrobølgeovn skal du smelte chokolade og smør i en mikrobølgesikker skål på medium kraft, under omrøring en gang, indtil den er smeltet, ca. 1 til 2 minutter.
Tilsæt brunt sukker og kornet sukker, 1/2 kop kakao, æg, salt og vanille og bland godt. Overbeat ikke; dette er en fudgy kage, og den skal ikke stige meget, mens den bages.
Hæld kagebadet i den forberedte gryde.
Bages ved 300 ° F i 25 til 30 minutter, eller indtil kagen kun næppe springer tilbage, når den røres let i midten. Kagen er ikke helt klar.
Afkøles på et trådstativ.
Kør en skarp kniv rundt om siderne af gryden for at frigøre kagen.
Lås forsigtigt fjederen op på gryden og fjern siderne.
Dæk kagen og afkøl grundigt, mindst 4 til 6 timer, før servering.
Skær kagen i tynde kiler og server med pisket fløde, vanille eller chokoladeis eller varm fudgesaus.
Opskriftsvariation
- Hvis du gerne vil, lav den piskede flødechokolade til en helt dekadent oplevelse. Kombiner 1 kop tung fløde med 1/3 kop pulveriseret sukker og 2 spsk kakaopulver. Tilsæt 1 tsk vanille og slå, indtil den er stiv. Vi dryppede også denne kage med lidt varm fudgesaus lige før servering.
Opskrifttags:
- Kage
- kager
- os regionale
- parti
