Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 8 timer 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 8 timer 10 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 683 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 80g | Carbs |
| 58g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 683 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 6g | 28% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 231 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 80 g | 29% |
| Diætfiber 23g | 84% |
| Protein 58g | |
| Calcium 254 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette crockpot chili-opskrift er lavet med groft malet oksekød og bønner. Der kræves nybønner, men du kan bruge små røde bønner i denne chili. Du er velkommen til at ændre den grundlæggende opskrift, der passer til din smag. Tilsæt flere krydderier, brug tomater med grønne chilipepper eller udskift noget af oksekødet med magert, svinekød.
Top portioner af chilien med strimlet ost, og server den med Tex-Mex kornbrød og coleslaw.
ingredienser
- 2 pund groft malet oksekød rund eller chuck
- 1 kop hakket løg
- 2 (15 oz.) Dåser røde nyrebønner, drænet
- 2 (14 1/2 oz.) Dåser tomater, drænet
- 1 grøn peber, podet og groft hakket
- 2 fed hvidløg, skrællet og knust
- 2 til 3 spsk. chili pulver
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk malt kummin
- Salt, efter smag
Trin til at gøre det
I en stor stegepande, brun, malet oksekød med den hakkede løg.
Læg det brunede, malet oksekød, løg og de resterende ingredienser i en langsom komfur med 3 1/2 til 5 liter. Rør grundigt.
Dæk gryden og kog på lavt i 8 til 10 timer.
Tip
Opskriftsvariationer
- Udskift en dåse tomater med en dåse terninger med grønne chilipepper (som Ro-Tel). Læg et par spsk finhakket jalapeno-peber på chilien. Spar det op med 1/4 til 1/2 tsk cayenne peber eller knust rød peber flager.
Opskrifttags:
- bønner
- crockpot chili
- Hovedretter
- amerikansk
