Så du siger, at du ikke har tid til en grøntsagshave. Eller er du overbevist om, at din tommelfinger bestemt ikke er grøn. Prøv disse fem velsmagende grøntsager. Du vil blive overrasket over, hvor meget friske produkter du kan få for den mængde arbejde, du skal bruge.
-
bønner
Grøn bønne spirer. Steve Satushek / Getty Images
-
Salat
Moden salat mod himlen.
IAISI / Getty Images
Uanset om du dyrker den i en traditionel haveseng, en vindueskasse eller en blomsterpotte, er salat en let og givende grøntsag at dyrke. Hovedproblemet med salat er, at det afskrækker varmt vejr, og vil boltre sig på ingen tid, når temperaturerne begynder at stige. Se efter varmetolerante sorter, såsom 'Black-Seeded Simpson', for at forlænge din høst. Planter dem alternativt i et område, der får lidt eftermiddagsskygge. Hold din salat godt vandet, og dyrk afskårne eller løsnede sorter, som vil give masser af salat til salater i hele vækstsæsonen.
-
Bladige grønne
Kålblade. Ron Levine / Getty Images
Mange af de grønne grønne planter (grønnkål, kraver, spinat, sennepsgrøntsager, chard) er endnu lettere at dyrke end salat og er fyldt med vigtige vitaminer og mineraler. Mens spinat er berygtet for boltring, så snart vejret varmer, vil afgrøder som schweizisk chard og grønnkål fortsat producere lykkeligt i selv det varmeste vejr. Som salat kan bladgrønne planter enten dyrkes i en traditionel haveseng eller i en container, hvilket gør dem til en meget bekvem afgrøde. Faktisk er en farverigt glaseret gryde med schweizisk chard 'Bright Lights' lige så dekorativ som den er praktisk. De grønne kræver regelmæssig fugtighed, jord med masser af organisk stof og mindst fire timers sol pr. Dag for at trives.
-
Sommer Squash
Courgette-plante med to gule courgetter. Joff Lee / Getty Images
Der er en grund til, at klichéen fra en gartner, der forlader bushels af courgette uden for intetanende naboer, er så udbredt. Hvis du giver en zucchini-plante fuld sol, god jord og masser af vand, ser frugterne ud til at vokse foran dine øjne. I betragtning af deres produktive karakter har du virkelig kun brug for to eller tre planter for at fodre en familie på fire i løbet af sommeren. Gul squash har en tendens til at være lidt mindre produktiv end zucchini, men du vil stadig vokse en dusør af squash uanset hvad. For en dejlig ændring, kan du prøve at skifte den traditionelle zucchini til noget som "Eight Ball" zucchini, som er lille og rund. De er for store til at vokse i containere og optager en vis plads i haven, men de er det værd.
-
tomater
Datterino tomater, Vittoria, Ragusa, Sicilien, Italien. Francesco Ruggeri / Getty Images
Ja, tomater er lette at dyrke. Vi vil aldrig forstå, hvorfor nogle mennesker synes, tomater er en vanskelig afgrøde. Har du nogensinde kastet en tomat i din kompostbunke? Hvis du har det, ville du vide, at næste sæson ender du med titusinder til hundreder af små tomatplanter. Alle tomater har brug for varme temperaturer, otte eller flere timer sollys om dagen og endda fugt. Giv dem en jord, der er rig på organisk stof, befrugt dem månedligt med en god, afbalanceret organisk gødning, og lad dem gå. Du behøver ikke engang at satse eller bure dem, hvis du ikke vil. De vil vokse helt fint spredt ud på jorden. For en virkelig bekymringsfri tomatvækstoplevelse skal du vælge hybridsorter, som normalt er mere sygdomsresistente end arvestykker.
