Når det kommer til at fremstille veganske muffins, er ægudskiftning, en mælkeerstatning, der ikke er mejeriprodukter, og bananer dine venner. Et par af disse opskrifter kræver også æblesauce, som kan reducere den nødvendige mængde olie og hjælpe med at holde dine bagt muffins lavere i fedt. Der er ingen virkelige begrænsninger, så lag op tranebær, valnødder, veganske chokoladechips eller noget, du vil tilføje til dine veganske boller.
Se nu: Hurtig og let Vegan Banan Muffins-opskrift
-
Fedtfri veganske muffins
Foto høflighed Veganlovlie
Disse fedtfrie veganske muffins er lavet af æbler og bananer, så de har en fantastisk naturlig sød smag og holdes fugtige med æblejuice i stedet for olie eller margarine. Masser af mennesker har testet denne opskrift og efterladt positive anmeldelser, selv når man bruger halvkorns hvetemel, og et par mennesker tilføjede hakkede valnødder eller blåbær til variation.
-
Grundlæggende bananmuffins
Granen
Bananmuffins er super let at veganisere, fordi bananerne kan erstatte ægternes fugtighed og også er et godt bindemiddel. Faktisk har du måske allerede bemærket, at masser af veganske muffinsopskrifter under alle omstændigheder kræver bananer.
-
Veganske søde kartoffelmuffins
Sød kartoffelmuffins af flickr-bruger Ginger S
Hvis du har rester af søde kartofler fra Thanksgiving (eller bare fordi), så er det at lave søde kartoffelmuffins en god måde at bruge dem alle sammen på.
-
5-stjernede veganske græskarmuffins
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Ingen samling af veganske muffinsopskrifter kunne muligvis være komplet uden mindst en opskrift på græskarmuffins, så her går du. De er muligvis mere populære i oktober og november til Thanksgiving og Halloween, men der er overhovedet ingen grund til ikke at nyde veganske græskarmuffins året rundt.
-
Lemon valmue frø muffins
Ingen samling af veganske muffinsopskrifter ville være komplet uden en vegansk citron poppyseed muffinsopskrift. Denne kræver citronskall, citronsaft, sojamælk og valmuefrø og er intet mindre end absolut perfekt.
-
Sukkerfri veganske muffins
Veganere, der undgår raffineret sukker, vil bruge ahornsirup, agave nektar eller endda stevia for let at sødme et parti hjemmelavede muffins.
-
Veganske maismuffins
Saml noget kornmel i købmanden og hold det ved hånden for at piske disse lækre veganske kornbrødlignende boller op når som helst. Disse veganske maismuffins er lavet af kornmel, mel, sojamælk, bagepulver og ægudskiftning med lidt vegansk margarine. Tilføj nogle blåbær eller tranebær for en farverig finish til ferien.
-
Endnu mere veganske bager og godbidder
Veganske cookies? Kontrollere. Veganske kager? Kontrollere. Veganske tærter og veganske scones? Tjek og tjek. Med en lidt vegansk margarine, en god ægudskiftning og næsten enhver ikke-mejerimælkserstatning, er der virkelig intet, du ikke kan replikere på en vegansk diæt.
