S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 161 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 161 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
El Presidente er en fantastisk romcocktail. Den parrer tørt vermouth og let rom med orange curaçao og grenadine. Den er lidt sød, men alligevel har den en dejlig balance i smag, der er sikker på at glæde enhver gane.
Dette er en klassisk opskrift, der findes i en række bartendeguider fra det 20. århundrede. En af dens første tryk var i den berømte "The Savoy Cocktail Book", et ikon i cocktailverdenen skrevet af Harry Craddock i 1930. Opskriften krediteres generelt Eddie Woelke, der forlod USA for Cuba under forbud. Det er en drink, der tilbyder en smag af de gode drinks, der kom ud af forbudstiden.
Du finder dette som en fantastisk drink til sommeren, selvom det fungerer godt når som helst på året. Da den har et strejf af elegance og er ret forfinet til en rom-cocktail, gør den også en fantastisk middagsdrink.
ingredienser
- 1 1/2 ounce let rom
- 3/4 ounce orange curaçao
- 3/4 ounce tør vermouth
- Dash grenadine
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld alle ingredienserne i en cocktailrister fyldt med is.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Server og nyd!
Tips
- Valg af ingredienser af høj kvalitet vil forbedre din El Presidente markant. Som de fleste klassiske cocktails er den temmelig gennemsigtig, så hvert element, der går ind i det, skal vælges omhyggeligt. Tag en god lys rom op, og brug den samme tørre vermouth, som du ville hælde i din martini. For curaçao, gå med et øverste hylde mærke som Bols eller Senior, og springe over de superbillede flasker i bunden af spiritusbutikshylden. Du kan også bruge andre high-end orange likører, såsom en tredobbelt sek som Cointreau eller den brandy-baserede Grand Marnier. Grenadinen er muligvis kun en strejf, men bør ikke være en eftersmag, som tilfældigt kastes i. Søg efter en rigtig grenadine der er lavet med granatæble eller lav din egen grenadine derhjemme. Det er en så vigtig ingrediens i baren, at det er det værd, og du vil bemærke forskellen i hver drink, du blander den i.
Opskriftsvariation
Den klassiske El Presidente-opskrift er anderledes end en langt mere moderne skabelse, der går under samme navn. På et tidspunkt i slutningen af 1900-tallet blev opskriften omdannet til at blive en sød sur tropisk cocktail, der er god, men muligvis ikke til alles smag: ryste 2 ounces let rom, 1/2 ounce hver limesaft og ananasjuice og en strejf af grenadine med is. Sil det i et cocktailglas.
Hvor stærk er en El Presidente?
Når du ser en drink, der næsten udelukkende er fremstillet af alkohol, kan du forvente, at den er temmelig stærk. Det er tilfældet med El Presidente, der har et gennemsnitligt alkoholindhold på omkring 24 procent ABV (48 bevis).
Opskrifttags:
- Ananas
- amerikansk
- arbejdsdag / mindedag
- cocktail
