Hjemmelavede græskarpandekager med frosting af græskar smørcreme. istetiana / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 4-6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 104 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 104 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 129 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse græskarpandekager er en cinch, der skal tilberedes, fordi de starter med en færdiglavet bageblanding. Det mærke, jeg gerne vil bruge, er Bisquick pandekageblanding, men du kan bruge ethvert mærke, du foretrækker.
Forberedelsestip
Med blot et par enkle ingredienser i æg, mælk og græskarpuré har du et sæt pandekager perfekt til efteråret. Jeg bruger dåse, men hvis du virkelig er eventyrlysten, kan du altid lave din egen græskarpuré fra bunden.
Børnene elsker at hjælpe med at lave denne opskrift ved at tilføje ingredienserne sammen og blande dejen. Bare vær sikker på, at de ikke overpisker dej, hvis du vil have, at dine pandekager skal være lette og fluffy - Hvis du vil have ekstra fluffy pandekager, skal du erstatte 1/4 seltzer vand med 1/4 kop mælk.
Til toppings kan du være virkelig kreativ her. Hold det enkelt med bare ahornsirup og smør til en klassisk drejning, eller tilsæt et drys med afskallede græskarfrø til en smule crunch. Et drys kanel og bagt æbler kan omdanne denne lette opskrift til noget virkelig gourmet, så vær ikke bange for at prøve forskellige pålæg, der passer til din families smag.
ingredienser
- 2 kopper bageblanding, såsom Bisquick
- 2 store æg
- 1-1 / 4 kopper mælk
- 1/2 kop græskarpuré
- 2 spsk sukker
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- Foreslået toppings:
- Valgfrit: Maple Sirup
- Valgfrit: smør
- Valgfrit: græskarfrø (skalet)
Trin til at gøre det
Forvarm en elektrisk stegepande (sammenlign priser) til 375 grader F, eller opvarm en stor stegepande over medium-høj varme.
Pisk sammen alle ingredienser til græskarpandekage, indtil de er godt kombineret, men overmix ikke.
Lad dejen hvile i 10 minutter.
Drej bageplade ned til 350 grader.
Støv kvart kopper af dejen på tallerkenen. Kog, indtil kanterne på pandekagerne begynder at sætte sig, og der begynder at dannes bobler på pandekagens overflade.
Flip. Kog yderligere 1-3 minutter, indtil pandekager er gyldenbrune på den anden side.
Server straks, toppet med smør, sirup og granaterede græskarfrø (alt valgfrit).
Tips
- Glem ikke at forvarme din tallerken til den rigtige temperatur. Overvej at bruge noget smør til at beklæde din tallerken, før du hælder din dej. Brug en målekop til at lave pandekager i ensartet størrelse. Sæt dem på det rigtige tidspunkt - når du ser, at toppen af din pandekage er for det meste bobler, og nogle af dem begynder at poppe, så er det tid til at vende dem. Giv denne spatel en hyppig aftørring, når du vender - En rodet spatel bliver klistret og glider ikke let under pandekager. blive distraheret. Dette er ikke det rigtige tidspunkt at prøve og multitaske. Skyl og rens op din blandeskål med det samme. Lav altid en dobbelt batch - de går hurtigt, og pandekager er også gode næste dag!
Opskrifttags:
- græskar
- morgenmad
- syd-
- tilbage til skolen
