Arx0nt / Getty Images
- I alt: 110 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 95 minutter
- Udbytte: tjener 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 159 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 36 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 til 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 159 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 222 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 36g | 13% |
| Diætfiber 9g | 31% |
| Protein 7g | |
| Calcium 177 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kålsuppe er en let kombination af kål, oksekød bouillon, peberfrugter, løg og tomater. Lidt varm sauce, hvidløg og noget brunt sukker er med til at smage suppen. Tilføj nogle skiver gulerødder til suppen, hvis du gerne vil.
Tilsæt brunmalet oksekød eller terningstykkekød til en kødere suppe. Hvis du foretrækker en kødfri suppe, skal du udskifte oksekød bouillon og vand med 1 liter vegetabilsk bouillon og 1 kop tomatsuppe.
ingredienser
- 1 dåse (10 3/4 ounces) kondenseret oksekød bouillon (eller fransk løksuppe)
- 3/4 mellemhovedkål (hakket)
- 2 løg (hakket)
- 1 grøn peber (hakket)
- 1 mild pepperoncini (finhakket)
- 1/2 kop selleri (hakket)
- 4 kopper vand
- 1 stor dåse (28 ounces) tomater (hakkede, med juice)
- 1 fedd hvidløg (hakket)
- Valgfrit: 2 streger varm sauce
- 2 spsk brunt sukker (fastpakket)
Trin til at gøre det
I stor gryde eller gryde skal du kombinere oksekød bouillon, hakket kål, hakket løg, peberfrugter, selleri og vand.
Blandingen koges over medium-høj varme; slå ned til lavt. Tilsæt hvidløg, varm sauce og brunt sukker; fortsæt med at lave mad, indtil ingredienserne er møre, cirka 1 1/2 time.
Tilsæt hakkede tomater og juice. Tilsæt mere vand, hvis nødvendigt, og opvarm det.
Opskrifttags:
- Tomat
- aftensmad
- amerikansk
- efterår
