Diana Rattray
- I alt: 115 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 95 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 629 | Kalorier |
| 40g | Fed |
| 44g | Carbs |
| 23g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 629 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 40 g | 52% |
| Mættet fedt 20 g | 102% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 688 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 44g | 16% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 23g | |
| Calcium 250 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne gryderet med svinekød og nudler er et fremragende alternativ til ristning eller bagning af svinekam, og det er et lækkert måltid med en gryde. Svinekødet er aflivet og kort brunet, inden det bages med nudler og simpel sovseblanding. Ærter tilføjer farve og smag til denne velsmagende tallerken.
Denne gryderet kan tilberedes en dag forud. Se nedenfor for tip til fremtiden.
ingredienser
- 4 til 5 kopper terninger af svinekam eller andre magert svinekød *
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 kop hakket løg
- 1 kop tyndt skiver selleri
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk tørret bladtimian (smuldret)
- 1/4 tsk malet sort peber
- 1 dåse (10 3/4 ounces) kondenseret fløde champignonsuppe
- 1 kop vand
- 6 ounces (ca. 3 kopper) ukokte brede nudler **
- 1 kop frosne ærter (optøet)
- 1 dåse (4 ounces) skiver svampe
- 1 krukke (2 ounces) hakket pimiento (drænet)
- 1/2 kop revet cheddarost
- 1 kop bløde friske brødkrummer
- 2 spsk smeltet smør
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 375 F. Smør en 2 1/2 til 3-quad bageplade.
I et stort stegepande eller sautépande over medium varme, brun det terningerne svinekød i olivenolien. Tilsæt den hakkede løg og skiver selleri og sauter i cirka 3 minutter længere. Tilsæt salt, timian, peber, kondenseret svampesuppe og vand. Dæk, reducer varmen til lav, og bland blandingen i 1 time.
I mellemtiden, klar inden svinekødblandingen er færdig med at tilberede, tilberede nudlerne. Kog nudlerne i kogende saltet vand i henhold til anvisningerne i pakken. Tøm i et dørslag og skyl kort med varmt vand.
Tilsæt de kogte nudler, ærter, svampe, pimiento og revet ost til svinekødblandingen.
Overfør blandingen til en let smørret stor lav bage.
Kombiner de bløde brødsmuler med det smeltede smør; drys over toppen af nudeblandingen.
Sæt gryden i den forvarmede ovn og bag i 30 minutter.
Lav tip foran
- For at lave gryderet foran skal du forberede gryden, dække skålen tæt med folie og afkøle natten over. Tag gryden ud af køleskabet ca. 30 minutter før bagning. Fjern folien og bag den som anvist. For at lave brødkrummer foran, skære eller rive frisk eller dag gammelt brød i mindre stykker og pulse kort i en foodprocessor eller med en nedsænkningsblender for at fremstille grove eller fine brødkrummer. Frys eventuelle krummer, som du ikke bruger med det samme. Når du har brug for en kop krummer for at fylde en gryderet eller bruge i en opskrift, skal du tø dem kort inden du bruger. Gryderet kan også laves med kogt resterende svinekød. Tør bare kødet og tilsæt det til den sauterede løg- og selleriblanding. Er du velkommen til at erstatte linguine, fettuccine, spaghetti eller en anden type nudler med de brede nudler i denne opskrift.
Opskrifttags:
- bønner
- svinekød og nudler
- Hovedretter
- amerikansk
