Granen
- I alt: 85 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 70 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Denne velsmagende gryderet med gryde er perfekt i slutningen af en travl dag - den er enkel at tilberede, mens den er hjertelig og tilfredsstillende. Svinekoteletterne brunes hurtigt i en varm gryde og bages derefter i ovnen med kartofler og løg og en simpel sauce med kondenseret suppe og mælk. Før servering fyldes gryden med strimlet ost og opvarmes, indtil boblende. Serveres sammen med ristede broccoli eller rosenkål eller en forfriskende vintersalat.
ingredienser
- Vegetabilsk olie
- 4 svinekoteletter eller koteletter
- 4 kopper skiver kartofler (1/4 tommer tykke)
- 1/2 kop hakket løg
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenseret fløde af selleri suppe
- 1 kop mælk
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk frisk malet sort peber, eller efter smag
- 1 kop strimlet cheddarost eller amerikansk ost
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Opvarm ovnen til 190 ° C. Smør en 2-liters bageflade eller spray med nonstick kogebespray.
Granen
Varm en stor stegepande over medium varme. Tilsæt olien i den varme pande, og tilsæt derefter svinekoteletter eller koteletter. Kog svinekød, indtil det er brunet på begge sider, ca. 8 til 10 minutter i alt.
Granen
Læg kartoflerne og hakkede løg i den forberedte bageplade og smid for at kombinere.
Granen
Kombiner den kondenserede suppe og mælk i saltet og peber i en skål. Hæld kartofler og løg over.
Granen
Anbring svinekoteletterne over de saucede kartofler og løg.
Granen
Bages afdækket i den forvarmede ovn i cirka 55 til 65 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
Granen
Drys ost over svinekød og kartofler, og sæt gryden tilbage i ovnen i cirka 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
Granen
Server og nyd!
Tip og variationer
Næsten enhver type kartoffel fungerer i denne opskrift, men Yukon guld tilbyder den cremigste struktur. Du kan også bruge fingerlinger eller baby kartofler i enhver farve. Når du bryder svinekoteletterne, er det vigtigt at lade dem koge uberørt, indtil de har dannet en dejlig skorpe; Hvis du bevæger dem rundt for meget eller vipper for tidligt, vil de ikke svæve ordentligt. Kog i 3 til 5 minutter - uden at flytte dem - og vip derefter til brun den anden side.
Du kan bruge fløde champignonsuppe i stedet for creme af selleri, hvis du foretrækker det. Dette er også den perfekte opskrift på at tilføje flere grøntsager, såsom gulerødder og selleri, til at blive til et komplet måltid.
Andre svinekoteletter
Svinekoteletter er altid en familiefavorit, og når de indarbejdes i en gryderet, vil alle bede om mere. Perfekt når der er rester af ferie, en svinekotelette og dressing gryderet med tranebær kombinerer fyld, svinekoteletter og tranebærsauce til at lave et fyldt og festligt måltid. For noget rig og dekadent, behandl dine gæster med en cremet svinekotelet og hashbrun gryderet, der kombinerer koteletterne med hashbrune, fløde af sellerisuppe, creme fraiche og cheddarost og topper det hele med fransk stegt løg. Svinekotelet og ris gryderet bages i en sauce, der giver lækker smag til grøntsagerne og ris. For noget lidt lettere kan du prøve en gryderet med svinekoteletter med ris, tomater og peber; koteletterne er lagdelt med ris, grøntsager, urter og bouillon og bages indtil de er møre.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- syd-
- familie middag
