At være vært for en japansk cocktailfest har aldrig været lettere med denne liste over japanske forretter. De medfølgende retter bruger minimale ingredienser og er enkle at tilberede. Du vil blive overrasket over, hvor let du kan tilberede disse retter. Du bliver hurtigt kendt som den bedste vært i byen.
-
Butikskøbte Otsumami (japanske øl-snacks) til øl og ting
Projekt med kraft / Aflo / RF-billeder / Getty Images
De nemmeste forretter at servere er butikskøbte forpakkede japanske snacks som supplement til øl og alkohol. På et lokalt japansk marked vil du sandsynligvis se en hel gang, der er dedikeret til tørret otsumami-snacks. Disse snacks er krydret og salt og ofte krydret. Typiske snacks inkluderer tempura tang, ristede grønne ærter og krydret tørret revet blæksprutte.
-
Spicy Edamame
The Spruce / Judy Ung
Krydret edamame kan piskes op i en jippy, og det er vanedannende. Den er sauteret med hvidløg, sesamolie og krydret japansk syv chilipeber (shichimi togarashi), chiliolie (la-yu) og tørret rød chilipepper. Du kan muligvis finde friske edamame bælg på supermarkedet, landmændsmarkedet eller et specialmarked. Men det er nu let at finde dem frosne i mange supermarkeder og lagerklubber.
-
Hvidløg Calamari Au Gratin
The Spruce / Judy Ung
Denne crunchy hvidløgskalamari au gratin adskiller sig fra traditionel japansk stil creme-baseret au gratin, idet calamari blandes med smagfulde panko-krummer. Hvidløgssmag er et vidunderligt supplement til øl og skyld.
-
Krydret Konnyaku
The Spruce / Judy Ung
Næsten enhver ret med lidt varme eller krydderi går godt med en iskold øl, sake eller forfriskende alkoholholdig drik. Denne krydret konnyaku (djævelrot) er så let at tilberede og laver mad på få minutter. Dens struktur og krydderi er fantastisk til at narre i cocktail-timen.
-
Kimchi Natto
The Spruce / Judy Ung
Natto eller gærede sojabønner betragtes ofte som et krydderi på ris eller som et let måltid til morgenmad eller en sent nat snack. De dristige smagsoplevelser fra kimchi og spicinessen af den koreanske syltede nappa gør denne kimchi natto til et fantastisk supplement til øl og skyld.
-
Slow Cooker Teriyaki Chicken Wings
Hideki Ueha
Vinger går altid godt med øl og alkohol, og det er ikke anderledes for japansk køkken. Prøv at lave teriyaki kyllingevinger i langsomt komfur, og du vil se, hvor ubesværet det er. Selvom disse vinger går godt som en forretter med øl, kan du blive fristet til at lave et komplet måltid ud af dem.
-
Sojasauce (Shoyu Tamago)
The Spruce / Judy Ung
Sojaovsæg har altid været en favoritret til japanske bentonpakker eller skiver som en topping til en skål ramen. Disse æg laver også en stor forretter eller otsumami til øl og skyld cocktail time. Det bedste er, at alt hvad du skal gøre, er hårdt kogt æg og derefter lade dem marinere i sojasovs. Nyd denne lette opskrift.
-
Bagt fiskedynamit
Hideki Ueha
Bagt dynamit er en klassisk sushibar forretter af blandet skaldyr klædt i en cremet mayonnaise-baseret sauce og bagt, indtil toppen er gyldenbrun. Denne forretter er hurtig og nem at tilberede ved hjælp af en genvej til blandet frosset skaldyr.
