Kalk og cilantro helleflynde. Rita Maas / Getty Images
- I alt: 34 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 14 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 557 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 27g | Carbs |
| 76g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 557 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 8g | 42% |
| Kolesterol 221 mg | 74% |
| Natrium 573 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 27g | 10% |
| Diætfiber 5g | 17% |
| Protein 76g | |
| Calcium 202 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne helleflynde er kogt i en rig smørsaus fyldt med fantastisk smag. Du kan servere denne grillede fisk alene eller bruge den i salater eller fisketacos.
ingredienser
- 4 hellefisk steaks (1 tommer tyk)
- 3/4 kop / 180 ml frisk koriander (finhakket)
- 1/4 kop / 60 ml smør
- 3 spsk / 45 ml frisk limesaft
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 tsk / 2, 5 ml rød peber flager
- 1/2 tsk / 2, 5 ml havsalt
- 1/2 tsk / 2, 5 ml grov malet sort peber
- Pynt: 4 til 6 kalkkiler
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg hellefisk i en bageplade i glas og overtræk med limesaft. Strø salt og peber over og læg dem til side i 20 minutter.
I mellemtiden smelt smør i en lille gryde over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i cirka 1 minut.
Tilsæt koriander og rød peberflager og rør i 1 minut. Fjern det fra varmen.
Placer hellefisk på forvarmet grill over en medium-høj ild. Grill, indtil det er uigennemsigtig gennem midten, ca. 5 til 7 minutter per side.
Brød ofte med smørsaus, mens du griller. Serveres med kalkkiler.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- hellefisk
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
