Granen / Christine Benlafquih
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 40 minutter
- Ristet kokosnød: 10 minutter
- Udbytte: 12 til 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 257 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 33g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 til 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 257 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 4g | 22% |
| Kolesterol 55 mg | 18% |
| Natrium 236 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 100 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Boksede kageblandinger er ikke meget populære i Marokko, hvor traditionelle kager som meskouta næsten altid er lavet fra bunden og betragtes som hurtige, enkle godbidder til dessert eller tetid . Denne kokosnød og citronkage er lige så let at fremstille, og du finder de få ekstra minutter, der bruges på at måle ingredienser, så det er værd at være din tid.
ingredienser
- Til kagen:
- 4 æg
- 1/2 kop (118 ml) vegetabilsk olie
- 1 1/2 kop (300 g) kornet sukker
- 2 kopper (250 g) altmel
- 1 1/3 kopper (120 g) revet, usødet, tørret kokosnød
- 4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop (118 ml) mælk
- 1/4 kop frisk citronsaft
- 1-2 spsk citronskall
- 1 tsk vanille
- Til glasur og pynt:
- 1 kop (125 g) pulveriseret sukker (sigtet)
- 2 til 3 spsk fløde eller mælk
- 1 tsk vanille
- 1/2 kop (45 g) ristet, sødet kokosnød *
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm din ovn til 350 F / 180 C. Fedt og mel din kagepande (r). Zest og juice citronen.
Pisk æg og sukker sammen, indtil de er tykke, med en elektrisk mixer eller for hånd. Slå gradvist olie ind, og slå derefter vanilje, citronsaft og skaller.
Rør mel, kokosnød, bagepulver og salt i, og derefter mælken. Pisk til glat,
Hæld dejen i dine tilberedte gryder. Bages midt i din forvarmede ovn, indtil kagen tester udført - ca. 25 til 30 minutter i lag; 35 til 40 minutter i aflange; 40 minutter til en rør eller bundt pan.
Lad kagen afkøle i panden i 5 til 10 minutter. Løsn kagen forsigtigt fra siderne af gryden med en slikkepotte, og vend derefter kagen ud på et stativ for at afslutte afkøling.
For at dekorere den afkølede kage skal du blande det sigtede pulveriserede sukker og vanilje med nok fløde eller mælk til en spredbar konsistens. Spred glasuren i et tyndt lag over toppen af kagen, og støv glasuren med ristet kokosnød.
Lad glasuren indstilles før servering.
* Bemærk: For at fremstille ristet kokosnød skal du sprede den revede usødede kokosnød i et enkelt lag på en bageplade. Bages ved 350 ° C i 5 til 8 minutter, eller indtil de er let gyldne. Fjern det fra ovnen, bland et par spsk pulveriseret sukker og lad det afkøle. Dæk og opbevar, indtil det er nødvendigt.
Tips
- Du har brug for en eller to friske citroner til zest og juice. Når du kager kagen, skal du bruge en hvilken som helst standardform; Jeg kan godt lide at bage kagen som to individuelle 9 "lag, som derefter serveres ved at skære i kiler. Hold tingene enkle og tilbyder kagen almindelig uden frosting, eller klæd den op som vist med en let belægning af vaniljesmageret glasur og ristet kokosnød.
Opskrifttags:
- kage
- snack
- moroccan
- familie middag
