Diana Rattray
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 941 | Kalorier |
| 39 g | Fed |
| 85g | Carbs |
| 61 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryderet (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 941 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 39g | 51% |
| Mættet fedt 17g | 83% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 1233 mg | 54% |
| Samlet kulhydrat 85 g | 31% |
| Diætfiber 18g | 65% |
| Protein 61g | |
| Calcium 454 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne burrito gryderet er lavet med alle de gode smag af en oksekød og ost burrito. Den jordede oksekødkombination inkluderer burrito-krydderier, refried bønner, cheddarost og tortillas. Brug del chorizopølse i denne skål, eller lav den sammen med alt formalet oksekød. Server denne let, smagfulde gryderet sammen med ris, salsa og en dukke af creme fraiche eller guacamole. Det er en ret, som din familie vil bede om igen og igen!
ingredienser
- 6 mellemstore tortillas (blød taco-størrelse)
- 1 pund magert kød
- 1/2 pund chorizopølse (foringsrør fjernet eller mere formalet oksekød)
- 1 kop hakket løg
- 2 til 3 spsk hakkede jalapeño-peber (valgfrit)
- 1 pakke (1 ounce) burrito krydderi *
- 1 dåse (ca. 15 ounces) refried bønner
- 2 store tomater (terninger)
- 1/2 kop tyndt skåret grønne løg
- Valgfrit: 2 spsk hakkede koriander
- 6 ounces strimlet mild Cheddar-ost eller blanding af Cheddar og Monterey Jack-oste
Trin til at gøre det
Fedt let en 2 1/2 til 3-liters bageflade. Opvarm ovnen til 180 ° C / gas 4.
Skær tortillas i strimler ca. 1 1/2 til 2 inches bred. Anbring halvdelen af strimlerne i bunden af bagepladen. Sæt de resterende strimler til side.
I det store stegepande skal du brune det malede oksekød, chorizo og løg under omrøring, indtil oksekød og pølse ikke længere er lyserødt. Tilsæt jalapeño-peberfrugter og burrito-krydderier, og rør til blanding. Rør de refried bønner ind, og fortsæt med at koge under omrøring, indtil de er varme og boblende.
Spe den varme fyldblanding jævnt over tortillalaget. Stænk med de terninger, tomater, grønne løg og koriander. Top med de resterende tortilla strimler, drys derefter med osten.
Bages i cirka 10 til 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og gryden er boblende.
Opskriftsvariation
- Udskift taco-krydderier til burrito-krydderier, eller brug den hjemmelavede hurtige burrito-krydderimix blanding nedenfor. Kombiner 1 spsk chilipulver med 1 1/2 tsk spisevet komin, 2 tsk paprika, 1 tsk løgpulver og 1 tsk hakket tørret løg.
Du kan også lide
Chili Nacho Bake
Burrito burgere
Tyrkiet Burritos
Enchilada gryderet med jordkød
Taco Cheeseburger Macaroni
Opskrifttags:
- bønner
- aftensmad
- Tex-Mex
- familie middag
