Granen
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 kop (100 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 0g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop (100 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 47 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 0g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Cajun krydderier er en klassisk blanding af tørrede urter og krydderier. Hvis du støder på en opskrift, der kræver Cajun-krydderier, er der ingen grund til at købe den. Hvis du har et semi-velfylt spisekammer, er det sandsynligt, at du allerede har alle ingredienserne til rådighed. Bare følg denne opskrift og lav din egen krydderi. For dem, der kan lide en meget krydret krydderi, tilsæt lidt mere cayenne til denne krydderiblanding. Ved at lave din egen blanding, især hvis du bruger dine egne hjemmetørrede urter, undgår du yderligere konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
ingredienser
- 4 spsk paprika
- 1 spsk løgpulver
- 2 tsk oregano
- 1 tsk timian
- 2 tsk salt
- 2 tsk hvidløgspulver
- 3/4 tsk hvid peber
- 3/4 tsk sort peber
- 1 tsk cayennepeber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en zip-tæt madopbevaringspose skal du kombinere alle ingredienser (paprika, løgpulver, oregano, timian, salt, hvidløgspulver, hvid peber, sort peber og cayennepeber).
Granen
Forsegl posen og ryst godt.
Granen
Opbevares tæt forseglet i posen eller overføres til en krukke. Mærk tasken eller krukken med datoen og indholdet. Det bør opretholde sin kvalitet i så længe som to til tre år. Ryst godt inden hver brug.
Granen
Brug i enhver opskrift der kræver Cajun krydderier eller drys fisk, fjerkræ eller svinekød på.
Hjemmelavet Cajun krydderi er en meget populær og alsidig krydderiblanding. Du kan bruge det i en række forskellige fødevarer, herunder:
- Lav mørk kylling eller skaldyr. Cajun krydderier er nøglen til disse smag. Gnid krydderiblandingen på ethvert protein, og grill derefter, bage eller sauter det. Hvis du har rester af protein, hakker du det op, bland det med nogle mayonnaise, urter eller hakkede løgter, så får du en perfekt salat til sandwich. Brug krydderierne som en dukkertbase. Bland mayonnaise, creme fraiche og noget Cajun krydderi til en tangy dukkert eller sauce til grøntsager, vinger eller noget andet. Bland Cajun-krydderierne i deviled æggeblanding. For at få et ekstra spark, støv toppen af de tilberedte, deviled æg med Cajun-krydderierne. Denne Cajun-krydderi er så alsidig, at du kan drysse det over alt, hvad der kræver et smagsspark. Det er perfekt på friske skiver af saftige tomater, moden cantaloupe eller endda en bagel med flødeost.
Oprettelse af en batch til gaver
Lav et stort parti krydderier og brug en tragt til at fylde hver krukke op. Lav din egen etiket, og velg gerne tilpasse navnet på din Cajun-krydderi. Du kan også oprette et opskriftkort eller nogle personlige tip og tricks om din foretrukne måde at bruge krydderierne på. Fastgør det søde kort med noget bånd, og din gave er klar til at give.
Opskrifttags:
- krydderi
- cajun krydderier
- aftensmad
- cajun
