alejandrop photography / E + / Getty Images
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: Serverer 2
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1051 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 187 g | Carbs |
| 52g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 2 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1051 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 16% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 187g | 68% |
| Diætfiber 45 g | 162% |
| Protein 52g | |
| Calcium 415 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En række smag krydder denne velsmagende ris- og bønneret. De sorte bønner er kombineret med ris, tomater og grøntsager.
ingredienser
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1 tsk smør
- 1/2 kop hakket løg
- 1/4 kop hakket selleri
- 1/4 kop hakket grøn peber
- 1 dåse (15 ounces) sorte bønner, drænet
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med juice
- 1 tsk sukker
- 1/2 tsk tørret blad oregano
- 1/2 tsk tørret basilikum
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk peber
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk varm sauce
- 1/2 kop hvid ris med lang korn, ikke kogt
- 1/4 tsk malet gurkemeje
Trin til at gøre det
Varm vegetabilsk olie og smør i en mellemstor gryde over medium varme. Tilsæt løg, selleri og grøn peber; kog under konstant omrøring, indtil de er møre.
Rør drænet i bønner, tomater, sukker, oregano, basilikum, hvidløgspulver, peber, salt og varm sauce; kog op. Reducer varmen, og lad det simre, afdækket, 15 minutter, eller indtil det bliver tykt, under omrøring ofte; sæt til side.
Kog ris ved at følge pakkevejledningen med tilsætning af gurkemeje til kogevæsken.
Server varm sort bønne blanding over ris.
Opskrifttags:
- Ris
- Hovedretter
- latin
- Kwanza
