(c) Elizabeth LaBau 2016
- I alt: 110 minutter
- Forberedelse: 90 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 20 BB-8 kageboller (20 portioner)
Gode nyheder: disse BB-8 kageboller ER de droider, du leder efter, forudsat at du leder efter lækre kageboller dekoreret som søde Star Wars- figurer. Disse to-lags slik er lavet med fugtig kage indeni og dekoreret til at ligne BB-8 fra The Force Awakens . De er den perfekte ting at servere på en Star Wars-fest!
Gå ikke glip af vores andre Star Wars- tema-slik: Chokoladedåbt Wookiee-cookies, kringlestanglysabers og prinsesse Leia Donut-huller!
ingredienser
- 1 æske kage mix (og ingredienser til at gøre kagen)
- 1 (16 oz.) Kan forberede frosting (ikke "pisket" sort)
- 20 oz. hvid slikbelægning
- 4 oz. orange slikbelægning
- 3 oz. sort slikbelægning
- 1 oz. rød slikbelægning
Trin til at gøre det
Forbered en bageplade ved at beklæde den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick kogespray.
Forbered og bag kageblandingen i henhold til anvisningerne på pakken til en 9x13 kage. Når kagen er bagt, skal den køle helt ned.
Smuldre kagen i en stor skål, og arbejd den med dine hænder, indtil den er i små stykker.
Hæld tre fjerdedele af frostningen i skålen, og omrør med en gummispatel (eller dine rene hænder!), Indtil blandingen er godt kombineret. Det skal være meget fugtigt og holdes sammen, hvis du klemmer en kagekugle mellem fingrene, men ikke for våd eller fedtet. Hvis kageblandingen stadig er lidt tør, tilføj mere frosting for at få den til den ønskede konsistens - den nøjagtige mængde, du har brug for, afhænger af strukturen på den kage, du startede med.
Læg 20 diske med slikbelægning på bagepladen. Brug en teskefuld til at øse en lille kagekugle på toppen af hver og tryk den ned, så den danner en halv kugle. Dette vil være robotens hoved. (Det er valgfrit at bruge candy-disken som base, men det gør det lettere at dyppe disse halvsfærer senere.)
Æsk den resterende kage i 20 større kugler, ca. 1 1/2 centimeter bred. Rul dem mellem håndfladerne, indtil de er runde, og afkøl dem, indtil de er faste, mindst en til to timer.
Når kagekuglerne er faste nok til at dyppe, placeres den hvide slikbelægning i en medium skål med mikrobølgeovn og mikrobølgeovn, indtil den er smeltet, omrøres efter hvert 45 sekund for at forhindre overophedning.
Brug et dyppeværktøj eller en gaffel til at tage et af hovederne og dyppe det ned i den smeltede slikbelægning. Fjern det fra belægningen, og træk bunden hen over skålens læbe for at fjerne overskydende belægning. Udskift det dyppede slik på bagepladen, og gentag, indtil alle hovederne er dyppet. Køles bakken, indtil belægningen på hovederne er sat i ca. 15 minutter.
Genopvarm belægningen om nødvendigt, og dypp en af de større kage-trøfler (kroppen). Læg det tilbage på bagepladen, og læg belægningen oven på, mens belægningen stadig er våd. Gentag, indtil alle kroppe er dyppet og har hoveder fastgjort. Køles bakken igen for at indstille belægningen.
Nu er det eneste, der er tilbage at gøre, at dekorere! Smelt de orange, sorte og røde slikbelægninger hver for sig. Bland en del af det sorte i en separat skål med en hvid resterende hvid belægning for at gøre grå. Overfør de sorte, grå, orange og røde belægninger til papirkegler eller plastikposer med huller, der er fastgjort i hjørnet. (Plastikposemetoden fungerer, men du får meget mere præcision - og har det lettere - hvis du bruger en kegle eller en rørpose udstyret med en lille rund spids.)
Rør dekorationer på BB-8'erne: sorte cirkler på hovedet, en rød accent og orange og grå design. Brug referencefotos til at hjælpe dig med at komme med et dekorationsskema. Hvis belægningen begynder at hærde i papirkeglerne, inden du er færdig, skal den varmes op igen i 10 sekunders intervaller i mikrobølgeovnen, lige indtil den kan bruges.
Når bakken er dekoreret, skal den køles ned for at sætte kagenes trøfler helt. BB-8 Cake Balls kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
Klik her for at se alle kage-baserede slikopskrifter!
Opskrifttags:
- Kage
- dessert
- amerikansk
- tilbage til skolen
