S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 111 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 111 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Den cubanske rosencocktail kan findes i kapitlet "Cubanske sammenlægninger" i "The Old Waldorf-Astoria Bar Book." Det er en af de enkle romcocktails, der var et smukt hit i begyndelsen af det 20. århundrede, og det er en smuk cocktail. Drikkeets appel er ikke gået tabt gennem årene, og du vil nyde den velkendte og lækre kombination af appelsinsaft og grenadine.
Det er interessant, at hver cocktail i dette afsnit i bartendingguiden fra 1934 lister "Bacardi" i stedet for "rom." Det peger på et tidspunkt, hvor mærket dominerede Rom-markedet, en status, som det ville have i store dele af århundret. Der var også en vis fascination af Cuba blandt amerikanske drikkere på dette tidspunkt. Under forbud var øen en favorit tilbagetog for dem, der ønskede lovligt at svæve og en tilflugt for mange amerikanske bartendere, der ellers ville have været ude af arbejde.
Hvor Bacardi muligvis har været det foretrukne valg dengang og brugt mere som en generisk betegnelse for al rom, er der i dag adskillige hvide romindstillinger at nyde i cocktails som denne.
ingredienser
- 1 1/2 ounce hvid rom
- 3/4 ounce appelsinsaft
- Dash of grenadine
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en cocktail-ryster fyldt med is, hæld rom, appelsinsaft og grenadine.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Server og nyd!
Tips
- Selvom hvid rom er den foretrukne stil til denne drink, kan du prøve den med en ældre rom for at give drikken lidt mere dybde. Friskpresset appelsinsaft anbefales stærkt. Den gennemsnitlige appelsin giver 2 til 3 ounce, så du har mere end nok juice fra en enkelt frugt til et par cocktails. Grenadin er let at finde i fødevarebutikker og spiritusforretninger, da det er en populær sirup til en række drinks, inklusive tequila solopgang og Shirley Temple. Hvis du virkelig nyder cocktails sødet med grenadin, kan du overveje at gøre det fra bunden af. Hjemmelavet grenadine er lige så let som at skabe en aromatiseret sirup med granatæblejuice, selvom du også kan bruge den friske frugt, når det er i sæsonen.
Opskriftsvariationer
- Selvom det ikke har den "cubanske" touch, er vodka og tequila begge gode alternativer til denne cocktail. Du kan også give denne drink "sunrise" touch. Hæld kun rom og appelsinsaft i rysteren, sil drikken, og tilføj derefter grenadinen til glasset. Det synker og integreres langsomt i resten af cocktail.
Hvor stærk er en cubansk rose?
Den cubanske rose serveres som en meget kort drink - knap 3 ounces - og den er smuk, men den pakker en stor stempel. Når den er lavet med 80-proof rom, ryster den op til 22 procent ABV (44 proof). Det er gennemsnitligt for drinks i denne stil, selvom det hurtigt vil tilføjes, hvis du nyder en for mange.
Opskrifttags:
- Rose
- caribbean
- parti
- drik
