Brian Yarvin / Getty Images
- I alt: 6 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 6 timer
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 107 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 107 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 43 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 6g | 22% |
| Protein 4g | |
| Calcium 131 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne farverige sidefat parrer perfekt med æble-toppede svinekoteletter eller enhver anden simpel svinekødopskrift.
Rødkål er sødere end grøn (eller hvid) kål og har en så smuk farve, selv efter at den er kogt. Disse grøntsager har masser af kræftbekæmpende næringsstoffer. Du kan finde kål året rundt i købmanden. Det er sådan en billig grøntsag, og det er så godt for dig.
For at forberede et kålhoved skal du først skylle det under koldt rindende vand. Skær derefter kålen i halvdelen gennem stilken ved hjælp af en skarp slagterkniv. Skær stilken og de omkringliggende tykke blade ud af begge halvdele. Drej derefter kålen, der er skåret ned, og skiver den. Skær skiverne til dannelse af stykker med en tykkelse på ca.
Rød løg er en anden sund grøntsag. Det er sødere end en gul løg og kan findes i de fleste produktafdelinger. Dens holdbarhed er ikke så længe som dets gule eller hvide modstykke, så brug den inden for en uge.
ingredienser
- 1/2 hoved rødkål (hakket)
- 1 rødløg (hakket)
- 3 fed hvidløg (skiver)
- 3 spsk æble cider eddike
- 1 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk hvid peber
- 2 spsk vand
Trin til at gøre det
Sprøjt en langsom komfur med 3 til 4 kvartaler med nonstick kogebespray.
Kombiner kål, rødløg og hvidløg i den tilberedte langsomt komfur.
I en lille skål skal du kombinere eddike, sukker, salt, hvid peber og vand. Rør godt for at opløse sukker og salt.
Hæld kålen i langsomt komfur.
Dæk og kog lavt under omrøring to gange i kogetiden i 6 til 8 timer, indtil kål er mørt. Server straks.
Tips
- Du kan fordoble denne opskrift, hvis du vil; bare brug en større langsom komfur. Husk at altid fylde lunkekrukker 1/2 til 3/4 fyldige for at få det bedste resultat. Hvis der ikke er nok mad i en crock pot, kan maden overcook og brænde. Hvis det er for fyldt, kokken er muligvis ikke i den tildelte tid, eller det kan oversvømme apparatet. Husk, at fødevarer har vand, der lækker ud under madlavning, og at der ikke er nogen fordampning i en langsom komfur. For en sød og velsmagende kontrast skal du føje et hakket æble til denne blanding.
Opskrifttags:
- kål
- tilbehør
- tysk
- efterår
