William Mahar / Getty Images
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 418 | Kalorier |
| 31g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 23g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 418 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 31 g | 39% |
| Mættet fedt 17g | 83% |
| Kolesterol 195 mg | 65% |
| Natrium 871 mg | 38% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 23g | |
| Calcium 586 mg | 45% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en fremragende brunch eller morgenmadspande, der let fremstilles natten før. Bare sprøjt det i ovnen om morgenen, skær nogle friske tomater og lidt frugt til at ledsage gryderet, hæld saft og kaffe, og der serveres morgenmad eller brunch.
Dette er også en fremragende måde at bruge resterende corned beef. Det kan også fremstilles med kogt terninger skinke.
ingredienser
- 3 spsk smør
- 1 stor løg (finhakket; ca. 1 1/2 kop)
- 1 tsk salt (delt)
- 1/2 tsk sort peber (delt)
- 1 (10 ounce) pakning frosset spinat (optøet, overskydende fugt presset ud)
- 1 1/2 kop corned beef (terninger kogt)
- Kniv muskatnød (revet eller formalet)
- 6 til 7 kopper kuvert brød (eller brug et let rugbrød)
- 2 kopper strimlet mild Cheddar-ost (eller en kombination af Cheddar og Monterey Jack)
- 2 1/4 kopper mælk
- 8 store æg
- 2 spiseskefulde Dijon sennep
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Varm smør over medium-lav varme; saucer løg indtil de er møre. Rør 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber sammen med spinaten, corned beef og en knivspids muskatnød. Rør om og blandes grundigt. Sæt til side.
Skær brød i 1-tommers terninger. Drys omkring en tredjedel af brødterningerne over bunden af en 9-by-13-by-2-tommer bagepande eller en 3-liters lav gryderet. Drys omkring en tredjedel af spinatblandingen over brødterningerne, og drys derefter en tredjedel af osten over spinatblandingen. Gentag lagene 2 gange mere.
Pisk mælk, æg og sennep i en skål sammen med den resterende 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber.
Hell over gryden. Klap toppen over for at dyppe brødet. Dæk med folie og køl i mindst 8 timer eller op til 24 timer.
Fjern lagene fra køleskabet, og lad stå ved stuetemperatur i 25 minutter.
Varm ovnen til 350 F.
Bages lagene, der er ikke afdækket, i 45 til 55 minutter, indtil de er gyldenbrune og kogte igennem.
Lad stå 5 minutter før servering.
Opskrifttags:
- spinat
- morgenmad
- syd-
- jul
