The Gran / Diana Rattray
- I alt: 72 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 526 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 52g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 526 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 30% |
| Mættet fedt 9g | 45% |
| Kolesterol 287 mg | 96% |
| Natrium 413 mg | 18% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 52g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En krukke med forberedt landsaus klæder op denne velsmagende klassiske kødlaff, eller lav din egen sauce fra bunden eller ved hjælp af en tør blanding. Server kødlaffen med potetmos og grønne bønner eller dine foretrukne sidegrøntsager. Brug gerne en brun eller svampe sauce i stedet for lands sauce.
ingredienser
- 1 1/2 kilo magert kød
- 1/2 pund jorden svinekød
- 1/2 kop løg (finhakket)
- 1/2 kop paprika (rød eller grøn, finhakket)
- 1 fed hvidløg (fint hakket)
- 1 spsk frisk hakket persille eller 1 tsk tørrede persilleflinger
- 3/4 kop fine tørre brødmuler
- 1 stort æg (let slået)
- 1/4 kop mælk
- 1/4 kop ketchup
- 2 tsk Dijonsennep
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk formalet peber
- 1 krukke (12 ounces) landsaus (eller ca. 1 1/2 til 2 kopper hjemmelavet, til servering)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Spray en 9x5 tommer brødpande med kogespray.
Kombiner oksekød, svinekød, løg, paprika, hvidløg, persille, brødmuler, æg, mælk, ketchup, sennep, Worcestershire-sauce, salt og peber.
Bland med hænderne, indtil ingredienserne er kombineret - men overmix ikke.
Pakk forsigtigt blandingen i den forberedte brødpande.
Bages i cirka 1 time eller indtil let brunet.
Lad stå i 10 minutter, mens du opvarmer eller laver sauce.
Inverter brødet på en serveringsplade, skiver det, og server med varm landsaus.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Tomat
- aftensmad
- syd-
- efterår
