Veganbaking.net / Flickr / CC BY-SA 2.0
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 16 stk. (16 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 178 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 16 stk (16 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 178 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 16% |
| Mættet fedt 4g | 22% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 67 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Calcium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Du kan bare ikke tage fejl af aromaen af friskbagt havregryn cookies eller hjemmelavet jordnøddesmørfudge. Forkæl dine børn med duften af jordnøddesmørfudge wafting gennem hoveddøren, når de kommer hjem fra skolen - det er en lækker måde at skabe minder på.
Den traditionelle måde at fremstille denne behandler involverer kogende sukker til lige den rigtige temperatur ved hjælp af et sliktermometer. Men i denne travle verden af os er tid en sjælden vare, så denne hurtige og lette fudge-opskrift er en gave, selvom den er lidt kornigere end den tid-hædret version. Et ekstra plus er, at al fudge er fri for gluten, så børn med hvedeproblemer kan nyde denne godbid. (Sørg for at bruge et velrenommeret mærke sukker, der ikke er kontamineret med hvede.)
ingredienser
- 1/2 pund / 2 pinde smør
- 18 ounces crunchy jordnøddesmør
- 1 konditors sukker (sigtet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Line en 8x8-tommer pan med aluminiumsfolie. Sørg for, at enderne hænger lidt over kanterne, så det bliver let at løfte ud. Smør folien, og sæt gryden til side.
Fyld bunden af en dobbeltkedel en tredjedel af vejen op med vand. Kog det op. Drej brænderen ned til lav, og placer den øverste pande over toppen af dobbeltkedlen.
Smelt smør og jordnøddesmør i den øverste gryde med dobbeltkedlen. Rør, indtil den er helt smeltet.
Rør konfekturenes sukker ind. Rør, indtil den er smeltet, og blandingen er meget glat uden klumper.
Så snart dette er opnået, skrapes hurtigt blandingen i den forberedte pande. Brug en spatel til at glatte over toppen.
Når det er helt køligt, fjernes fudge fra gryden ved at trække op på folieoverhænget.
Placer det på et skærebræt. Skræl siderne af folien ned. Skær fudge i mindst 16 stykker og nyd.
Variationer
Det kan se ud som, at det at narre med en perfekt opskrift er dårskab, men du vil blive overrasket over, hvad en anden spin du kan lægge på en allerede stor skål bare ved at tilføje et par forskellige ingredienser.
- For at tilfredsstille chokoladeelskere i dit publikum skal du smelte en kop semisweet chokoladechips og sprede den oven på fudge umiddelbart efter at du har hældt den i gryden. Eller, efter at fudge er blevet hældt i gryden, skal du oven med 1 / 2 kop hakkede jordnødder. For virkelig at klæde tingene, skal du hælde den udhældede fudge med smeltet chokolade og hakkede jordnødder. For myrerne på en bjælkemasse skal du springe selleri over og tilføje 1 kop rosiner til fudge-blandingen, før du vender det ud i gryden.
Tips
- I varme vejrmåneder skal fudgen opbevares i en forseglet beholder i køleskabet. Ellers smelter den. For at sikre dig, at dette er en ægte glutenfri dessert, skal du huske at læse alle ingrediensetiketter omhyggeligt.
Opskrifttags:
- fusk
- dessert
- amerikansk
- tilbage til skolen
