Gran / Leah Maroney
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 8 skiver (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 193 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 14g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 skiver (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 193 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 8g | 40% |
| Kolesterol 159 mg | 53% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 14g | 5% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 8g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Coconut French toast er en sprød, tropisk spin på den klassiske French Toast-opskrift. Det er temmelig enkelt at fremstille og smager og ser imponerende ud! Den varme og cremede inderside og den karamelliserede yderside er en perfekt kombination!
Alt hvad du behøver er makuleret kokosnød, men du skal være forsigtig, mens du koger ristet brød, fordi sukkeret i kokosnød kan få den til at brænde lettere!
Prøv denne tropiske morgenmad næste gang du har gæster og vil lave en sjov og anderledes morgenmad!
ingredienser
- 6 æg (slået godt)
- 1 kop helmælk
- 1/4 kop sukker
- 1 tsk vanille
- Valgfrit: 1 tsk kokosnødekstrakt
- 8 skiver brød
- 2 kopper strimlet kokosnød
- Valgfri toppings:
- ahornsirup
- Smør
- Flormelis
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Pisk æggene, sødmælk, sukker, vaniljeekstrakt og kokosnødekstrakt sammen i en flad og dyb skål. En gryderet tallerken fungerer godt.
Varm en stor grillplade til medium-høj varme. Brug en stegepande, hvis du ikke har en bageplade. En støbejernspande fungerer også rigtig godt.
Dyp brødskiverne i mælkeblandingen. Lad dem sidde og bløde op i blandingen, hvis brødet er uaktuelt. Pas på ikke at lade frisk brød sidde for længe, ellers bliver det for tåget til at tage ud af blandingen. Vend brødet, så begge sider er gennemvædet i mælkeblandingen.
Dyp brødet i kokosnødeflager og vip, så begge sider er fuldstændigt belagt i kokosnødeflager.
Smør tallerkenen, og vend varmen ned til medium.
Placer skiverne med fransk toast på bagepladen. Se varmen omhyggeligt, og slå den ned om nødvendigt for ikke at brænde den franske toast. Det kan nemt brænde på grund af sukkeret i kokosnødden. Det er bedre at koge det på svag varme i en længere periode.
Efter ca. 2 minutter skal du vippe skiverne med fransk toast og koge i endnu et minut til 2 minutter på den anden side.
Fjern det fra bagepladen, og hold den varm i en ovn på 200 F, indtil du er klar til at servere alt toast.
Top den varme franske toast med ahornsirup, smør og pulveriseret sukker.
Opskriftsvariationer
- Du kan tilføje kokosnødekstrakt i dejen, hvis du har det til en vis ekstra kokosnødret smag, men det er ikke nødvendigt. Vi kan godt lide at spise den franske toast med traditionel ahornsirup, men du kan også lave en kokosnødglasur eller bruge en anden slags sirup! Det smager også lækker drysset med pulveriseret sukker.
Opskrifttags:
- kokosnød
- morgenmad
- amerikansk
- jul
