Paul Poplis / Getty Images
- I alt: 9 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 341 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 36 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 341 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 5g | 23% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 358 mg | 16% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en simpel oksestuing til langsomt komfur lavet med oksekød, kartofler og gulerødder, løg og en række krydderier. Dette er en stor efterår eller vinter gryderet for enhver aftenen om ugen. Bare indstil crockpot og glem det!
For en lav-kalorie version skal du prøve denne opskrift på Slow Cooker Low Calorie Beef Stew.
ingredienser
- 10 små nye kartofler (halveret, ikke-skrællet)
- 12 små hele perleløg (skrælede, friske eller frosne, optøede)
- 8 ounces gulerødder
- 1 rød eller grøn paprika (podet, skåret i 1-tommers stykker)
- 1 1/2 kilo gryteafkød (skåret i 1-tommers terninger)
- 2 kopper oksekød bouillon
- 1/2 tsk oregano (tørret blad)
- 1/4 tsk paprika
- 1 spsk persille (frisk, hakket) eller 1 tsk persille (flager, tørret)
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 3 spsk majsstivelse
- 3 spsk koldt vand
Trin til at gøre det
Anbring de halverede kartofler, løg og gulerødder i langsomt komfur. Tilsæt paprika og oksekød.
I en lille skål skal man kombinere oksekød, oregano, paprika, persille, Worcestershire-sauce, salt og peber. Hæld blandingen over kød og grøntsager.
Dæk og kog gryderet på lavt i 8 til 10 timer.
Tænd potten højt. Opløs majsstivelsen i vandet i en lille skål. Rør i den kogte gryderetblanding. Dæk og fortsæt med at tilberede gryderetten højt i 15 til 20 minutter, eller indtil den er tyk, under omrøring lejlighedsvis.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- syd-
- St. Patrick's Day
