Claudia Totir / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 2 1/2 kopper (40 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 11 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 2g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 1/2 kopper (40 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 11 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 21 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 2g | 1% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette salsa, der ikke er tilberedt, er fantastisk til børns frokost, fester og familiens måltider. Det er lavet med dåse petite eller almindelige terninger, så der er langt mindre hakning involveret. Brug gerne friske tomater, især hvis de er i sæsonen.
ingredienser
- 2 (14 1/2-ounce) dåser terninger med tomater (petite eller almindelige)
- 1 (4-ounce) kan terninger, grønne chiles
- 1/4 kop grøn løg (tyndt skåret)
- 1/4 kop frisk persille (eller koriander, hakket)
- 2 spsk citronsaft (eller limesaft)
- 1/8 tsk sort peber (frisk malet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 tsk salt (eller efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg en maskesigt eller dørslag over en skål, og tøm tomaterne. Reserver 1/4 kop juice og kasser den resterende juice (eller gem den resterende juice og frys den til brug i en suppe eller bestand).
Kombiner de dræne tomater og reserveret 1/4 kop juice med terningerne grønne chilipepper, grøn løg og persille eller koriander. Tilsæt limesaft eller citronsaft, den frisk malede peber, hvidløg og salt.
Dæk og afkøl salsaen i mindst 4 timer.
Opbevar salsa i en tæt dækket beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Serveres med tortillachips eller sammen med burritos eller tacos.
Opskriftsvariationer
- For at fjerne den rå, hårde smag, stiv hvidløg i et par teskefulde vegetabilsk olie lige indtil den er blødgjort. Tilføj 1 til 2 spsk hakket jalapeno chilipepper til salsaen for ekstra varme. Udskift den grønne løg med finhakket rødløg. kogt majs, sommer squash eller zucchini eller grønne bønner med nogle tilberedte salsa.Top bagte kartofler med et par spiseskefulde salsa.Garnish almindelig, bagt eller bagt kylling eller fisk med salsa.Top burgere med salsa sammen med andet pålæg.
Mere end en måde at nyde Salsa på
Bliv ikke fast i den samme gamle rutine med at lave salsa med tomater, hvidløg og løg. Der er en hel verden af salsas at lave og nyde derude bare ved at variere nogle af ingredienserne.
- Når du har en overflod af friske tomater, er klassisk frisk salsa vejen at gå. Ligeledes er agurksalsa en god opskrift, du kan bruge, når du har en overflod af agurker. Frisk majs og sort bønne salsa er en anden måde at arbejde i sommerfriske grøntsager parret med bælgfrugter til ekstra protein. Frisk frugt er en anden måde at nyde salsa på. Overvej at bruge ferskner med limesaft og honning eller en kombination af mango og ferskner og parre det med fisk eller skaldyr.
Opskrifttags:
- Tomat
- ingen kok salsa
- appetitvækker
- mexicansk
