Philippe Desnerck / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 317 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 31g | Carbs |
| 25g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 317 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 69 mg | 23% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 31g | 11% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 25g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Magert og mildt svin indrefilet parrer fint sammen med æbler og krydderier. Denne skål er en simpel krydret blanding af svin indrefilet stegt med krydret æbler og rosiner eller tranebær.
Server denne svinekød med søde kartofler eller bagte kartofler til et lækkert hverdagsmåltid.
ingredienser
- 1 til 1 1/2 pund svin indrefilet
- Salt og frisk malet sort peber
- 2 spsk majsstivelse
- 1 tsk malet kanel
- 2 spsk brunt sukker (pakket)
- 2 madlavning æbler (skrælede, cored og skiver)
- 2 spsk tørrede tranebær eller rosiner
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 400 F. Linje en ristningspande eller bagefad med folie.
Trim alt overskydende fedt fra indersiden af indrefilet og skræl sølvhud af. Krydder svin indrefilet let med salt og frisk malet sort peber og anbring den i gryden.
Komb majsstivelse, kanel, brunt sukker, æbler og tranebær eller rosiner i en skål, og rør for at blandes grundigt.
Spe æbleblandingen rundt om svinekød. Dæk og bag i den forvarmede ovn i 30 minutter. Fjern låg og ske æbleblandingen over indrefilet. Vend tilbage til ovnen og bag 15 til 20 minutter længere, eller indtil svinekød er brunet og kogt igennem.
Opskrifttip
- Et madtermometer, der er indsat i midten af den tykeste indrefilet, skal registrere mindst 145 til 160 F. Den minimale sikre temperatur for svinekød er 145 F.
Opskrifttags:
- Bær
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
