Robert Kneschke / EyeEm / Getty Images
Mejeri-fri desserter er perfekte til enhver, der er vegansk, har brug for at undgå mejeri i deres diæt, eller bare kan lide at prøve en række desserter. Når du bliver opmærksom på mejeri-fri desserter, vil du bemærke, at der er mange mejeri-fri is muligheder tilgængelige i de fleste større købmandsforretninger. Mens butikskøbte mejerifrie is er nemme og lækre, kan du også lave dem derhjemme. En anden dessertmulighed er at skabe hjemmelavede godbidder med butikskøbt mejeri-fri is eller mejeri-fri toppings. For eksempel kan du lave din egen mejeri-fri is og derefter toppe den med mejeri-fri chokolade, pisket topping eller frugt til en lækker sundae-bar.
Bemærk, at disse opskrifter kræver, at de hjemmelavede is fryser i et antal timer eller endda natten over. Planlæg fremad, når du laver dem, da de ikke vil være klar til at servere med det samme. Når de først er lavet, skal de opbevares i en forseglet beholder i fryseren. Hvis de er forseglet, holder de et par måneder i fryseren (hvis de ikke bliver spist først). Før isen fjernes, skal du fjerne isen fra fryseren og lade den optø et par minutter på en tæller. Dette sikrer en glat, scoopbar struktur til servering.
Her er de seks bedste mejeri-fri desserter, man kan lave derhjemme.
-
Mejeri-fri Vanilla Frozen Yogurt
Alexandra Grablewski / The Image Bank / Getty Images
Lækker mejeri-fri frosset yoghurt bruger mejeri-fri sojayoghurt, agave nektar og xanthangummi for at opnå dens lækre struktur og smag. Server det alene eller med topprodukter i sundae-stil til en rigtig godbit.
-
Mango-is
The Spruce Eats / Ashley Skabar
Denne mango-isopskrift er lys og forfriskende og er også rig og cremet takket være den mejeri-fri halvdel, sojayoghurt og agave-nektar. Top en scoop med mynteblade for en sund og urteagtig kompliment til mango smagen. Eller server dette med skiver frisk mango eller papaya og lidt kokosnødderum eller likør dryppet over toppen for en mere overbærende behandling.
-
Chokoladesorbet
En nem, forfriskende godbid. © 2009 Ashley Skabar, licens til About.com, Inc.
Selvom det teknisk set ikke er en is, er sorbet en af de smageste, enkleste frosne godbidder med lavt fedtindhold. Sorbet er næsten altid mejeri-fri. Denne chokoladesorbet tilberedes med mørk mejeri-fri chokolade for at opnå en cremet, men alligevel forfriskende, tekstur og smag. Tilføj mejeri-fri pisket topping for at skabe en mejeri-fri sundae.
-
Ice Cream Cookie Sandwiches
Vegansk chokolade chip cookies sandwich sojais. © 2009 Ashley Skabar, licens til About.com, Inc.
Disse perfekte mejeriprodukter til sommeren er disse mejeri-fri is-sandwich er enkle nok til at børnene kan hjælpe med at fremstille. Tilberedt med hjemmelavet vegansk chokolade chip cookies og butikskøbte eller hjemmelavet sojais, dette er godbidder, som alle kan nyde!
-
Mejeri-fri jordbæris
Lavt fedtindhold, cremet og sødet med kun jordbær og honning, dette er en skyldfri, forfriskende, mejerifri frossen fryd. © 2008 Ashley Skabar, licens til About.com, Inc.
Et sted mellem en is og en sherbert er denne mejeri-fri jordbæris let, men sød tilfredsstillende, tilberedt med soymilk, honning, xanthangummi og friske jordbær. Når du har mestret denne opskrift, kan du prøve at erstatte jordbær med hindbær, brombær eller blåbær.
-
Mejeri-fri vaniljeis
Kremet og glat, som mejeri-fri is skal være !. © 2008 Ashley Skabar, licens til About.com, Inc.
Tilberedt med billige ingredienser og pantry hæfteklammer, denne mejeri-fri vaniljeis er en let go-to-opskrift på mejeri-fri og vegansk kokke. Hvis du vil, tilføj mejeri-fri chokoladechips eller mejeri-fri cookie smuldrer til isen, inden den sætter sig og lav din egen chokoladechips.
