Magone / Getty-billeder
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: ca. 4 kopper (64 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 22 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: ca. 4 kopper (64 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 22 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 68 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 4g | 2% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne krydret og smagfuld grillsaude er lagdelt med smagfulde ingredienser, så den er kompleks, men alligevel perfekt til at supplere fødevarer uden at overvælde dem. Juster krydderiet ved at ændre mængden af chili, du tilføjer. Du kan også reducere varmen ved at fjerne frøene fra de tørrede chili.
ingredienser
- 1 kop vand (varmt)
- 6 tørrede røde chilipepper
- 4 tørrede pequin chilipepper
- 1 stor løg (hakket)
- 1 kop ketchup
- 1/2 kop tomatsauce
- 1/3 kop eddike
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 tsk tør sennep
- 2 tsk Worcestershire-sauce
- 2 teskefulde sort peber
- Valgfrit: 2 tsk flydende røg
- 2 tsk paprika
- 1/2 tsk spisskummen
- 1/2 tsk hvidløgspulver
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg tørrede chilier i varmt vand i 15 minutter for at blødgøre. Hæld vand og chili i en blender, og bland den, indtil den er glat.
Saadé løg og hvidløg i olie.
Hæld blandede chili og tilsæt de resterende ingredienser. Kog op, fjern derefter den fra varmen og lad den afkøle.
Tips
- Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge efter forberedelse. Mens du kan bruge saucen med det samme, anbefales det, at du lader den hvile i køleskabet i mindst 24 timer, før du bruger den. Dette giver alle smagene mulighed for at blandes godt.
Opskriftsvariation
- For en glattere sauce, returner den afkølede sauce til blenderen og bland den, indtil den er glat.
Opskrifttags:
- Tomat
- chili grill sauce
- amerikansk
- cookout
