Granen
- I alt: 2 minutter
- Forberedelse: 2 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 750 ml flaske (25 portioner)
Sort vodka er en sjov nyhed og fantastisk til Halloween-fester og andre lejligheder med et mørkt tema. Der er et par cocktails, der specifikt kræver sort vodka, og endnu mere, der kan blive mørke ved at erstatte opskriften klare vodka med en sort.
Blavod er den eneste kommercielle sorte vodka tilgængelig, skønt den ikke altid er i nærheden eller den bedste mulighed for en bestemt drink, og det er her dette enkle lille trick kommer ind. Ved at bruge det samme koncept, der bruges til at skabe grøn øl til St. Patrick's Day, kan du gøre enhver vodka sort som nat - og alt hvad du behøver er madfarve.
Der er nogle få grunde til, at du måske ønsker at gå DIY sort vodka-rute:
- Du kan ikke finde Blavod (der har været distributionsproblemer i årenes løb). Du har en favorit vodka og foretrækker at bruge det. Cocktailopskriften, du ønsker at blive sort, bruger en smagret vodka.
I hvert af disse tilfælde er madfarve dit svar. Alt hvad du skal gøre er at bruge den sorte standardformel til at gå fra klar til sort vodka uden at ændre smagen.
ingredienser
- 1 flaske vodka
- 10 dråber blå madfarve
- 10 dråber rød madfarve
- 8 dråber grøn madfarve
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Sæt madfarve dråbe for dråbe til en flaske vodka.
Granen
Forsegl flasken og ryst godt.
Granen
Opbevares som du ville gøre med enhver anden vodka, indtil du er klar til at blande en drink.
Tip: Du bliver muligvis nødt til at ryste flasken igen, før du hælder en drink, fordi madfarven muligvis falder ned.
DIY sort vodka er ikke perfekt
Dette er en hurtig gimmick, og det er ganske vist ikke perfekt. Den egentlige farve på den færdige vodka, når den hældes i et glas alene, er ikke en sort sort. I stedet har det et gennemsigtigt, tonet sort "vand" -udseende, der kan have en rød, grøn eller blå farvetone langs kanterne. Men til dets formål, og så længe det tager for dig at blande og derefter forbruge drikken, fungerer den.
Hvis du bare leger med denne idé, skal du begynde med en lille mængde vodka i et glas (hold 10: 10: 8-dråberne) og se, om du kan lide effekten. Der er ingen mening i at spilde en fuld flaske, hvis den ikke fungerer efter dine behov.
Hvor sort vil dine cocktails være?
Prøv en sort risinfusion
Der er en anden mulighed, som du måske vil overveje, skønt den kræver en specialingrediens og et par ekstra dage. Det er måske ikke den bedste løsning, hvis du har kort tid eller kontanter. Det virkelige trick er at finde sort ris, som er tilgængelig online på Amazon.com eller på et par specialmarkeder (og det kommer ikke billigt).
Når du har fået risen, skal du blot tilføre den en flaske vodka. Brug en generøs mængde ris (mindst 1 kop pr. Flaske) og planlæg på mindst tre dage til infusionen. Giv det en god ryste mindst en gang om dagen.
Når infusionen ældes, skal du let kunne måle resultaterne. Når vodkaen har nået den ønskede farve, sil du risen og flasker din nye sorte vodka på igen.
Denne metode resulterer i en vodka, der har en dejlig sort farve, og smagen påvirkes ikke. Du behøver heller ikke bekymre dig meget om farverne sætter sig, skønt rystning af flasken før hver hældning stadig kan være en god ide.
Sort vodka-cocktails
Hvad kan du gøre med din sorte vodka? Som nævnt kan du lege med det i næsten enhver vodka-cocktail. Da vi kun ændrer udseendet og ikke smagen, skal du ikke bemærke meget af en forskel.
Cocktailopskrifterne, der kræver sort vodka, er ofte lige så meget en nyhed som selve spriten. Alligevel er de sjove, og det er poenget, ikke? For at give dig et par ideer til at begynde med, prøv Black and Gold, en martini-drink med Goldschlager eller Black Widow, et enkelt twist på vodka-tranebæret.
Til et festbillede kan du prøve Black Rose. Hvis du ikke kan lide den søde, lyserøde likør kaldet Tequila Rose, kan du prøve irsk fløde i stedet.
Opskrifttags:
- vodka cocktail
- sort vodka
- amerikansk
- halloween
