Kylling med vin og tomater. Diana Rattray
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 978 | Kalorier |
| 54g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 92g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 978 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 54 g | 69% |
| Mættet fedt 14g | 71% |
| Kolesterol 279 mg | 93% |
| Natrium 680 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 92g | |
| Calcium 135 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse kyllingebryst er hurtige og lette at tilberede i stegepanden, og de laver et lækkert måltid med varm kogt pasta eller ris, eller server dem med kartofler og en side grøntsag eller kastet salat.
ingredienser
- 4 til 6 kyllingebrysthalver, udbenet
- 6 spsk mel, delt
- 1/2 tsk salt
- Dash formalet sort peber
- 2 spsk olivenolie
- 2 kopper skiver svampe
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med tomater, udrænede
- 1/2 kop tør hvidvin
- 1/2 kop kyllingebuljong
- 4 grønne løg, skiver
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en bred, lav skål eller tærteplade skal du kombinere 4 spsk mel med 1/2 tsk salt og peber. Baggrund kyllingestykker, belægning grundigt.
I en stor stegepande eller sautépande, opvarm olivenolien over medium-høj varme. Tilsæt kylling til den varme olie og brun i ca. 3 minutter på hver side.
Tilsæt skiver svampe og sauter i 1 minut længere.
I en lille skål skal du kombinere hvidløg, tomater, vin, kyllingebuljong og skiver grønne løg; omrør de resterende 2 spsk mel med, indtil de er godt blandet.
Hæld blandingen over kyllingen og svampen; omrør for at kombinere og bringe til en simmer.
Sænk varmen til lav, dæk, og lad den simre i 15 til 20 minutter, eller indtil den er kogt grundigt.
Server kyllingen med saucen.
God fornøjelse!
Tips
Kylling skal koges til mindst 165 F på et øjeblikkeligt læst termometer indsat i den tykeste del af et kyllingebryst.
Opskrifttags:
- Tomat
- kylling med tomat
- aftensmad
- amerikansk
