Rob Melnychuk / Getty Images
At være vært for en smart aftencocktailfest med ægte fransk flair behøver ikke at være en stressende begivenhed. Kast en farverig løber ned langs bordets længde, læg glas og tallerkener ud, og saml et udvalg af fest-perfekt mad.
Drik Station
Det er ikke nødvendigt at have kappede tjenere, der vandrer rundt i rummet med flasker boblende. Få din drinkstation til at betjene dig selv med alle de nødvendige cocktailudstyr og trykte opskriftkort til eventuelle specielle blandinger, du vil servere.
Opret et bord med flasker med en eller to sorter vin samt ingredienser til "temacocktail" til din fest. For en klassisk gammel Paris-stemning, prøv at servere sorte nuværende Pompiers. Hvis du sigter mod en mere afslappet fransk sammenkomst, skal du servere den klassiske Pernod og vand.
Har kaféer med varmt vand til te, kaffe og vand til rådighed som et alternativ til dem, der undgår alkohol. Hvis festen, du er vært for, er på den ekstravagante side, skal du tilføje varm mælk i en termisk karaffel og en lille kande fløde, så gæsterne kan lave deres egen Café Au Laits og Café Cremes for at lukke aftenen.
Madbord
Indlæs dit madbord med nemme markeringer, der viser autentisk fransk flair. Føl dig ikke forpligtet til at fodre dine gæster med en stor middagsbuffet; cocktailfester trives, når værten tilbyder et lille udvalg af nøje valgte enkle ting. Server kun en eller to detaljerede menupunkter, især hvis du er ny til at underholde. For at opnå den mest effektive kontrol med trafikstrømmen skal du servere serveringsområdet fra drinkstationen.
- Chokoladedækkede jordbær eller friske bærZesty Tapenade Dip Dip og frugtfad med importerede oste, druer, æbler og pærer
