Diana Rattray
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 538 | Kalorier |
| 35g | Fed |
| 30g | Carbs |
| 27g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 538 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 35g | 44% |
| Mættet fedt 14g | 68% |
| Kolesterol 110 mg | 37% |
| Natrium 432 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 30g | 11% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 27g | |
| Calcium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette kylling- og risopskrift er en smagfuld pilaf lavet med kogt kylling, pekannødder og ris. Tomater og krydderier tilsættes for at give det masser af smag og fugt. Det er et måltid med en gryde, der skal tilberedes og tilberedes i en gryde eller gryde, der hurtigt samles til en solid og varm middag om ugen om natten. Dette er et fantastisk køretøj til rester kogt kylling eller kalkun.
En spin-off af denne skål er indiskinspireret kylling og ris med karrypulver eller kyllingekurry med langsomt komfur. Hvis du leder efter en helt anden smagsprofil, leverer denne lette kylling- og risegryde fremstillet med italiensk dressing.
ingredienser
- 2 kopper udbenet kogt kylling (skåret i terninger)
- 8 spsk smør
- 1/4 kop løg (finhakket)
- 1/2 kop pekannødder (hakket)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk formalet sort peber
- 1/4 tsk malet koriander
- 1 1/2 kop rå langkornet ris
- 3 kopper kyllingebuljong (kogende)
- 1 (14, 5 ounce) kan terninger med terninger (udrevet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smelt smør i en mellemstor gryde over medium-lav varme.
Tilsæt kylling og løg, og kog i 3 minutter under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt pekannødderne og kog i 2 minutter længere under omrøring efter behov. Tilsæt salt, peber og koriander, og bland, indtil det er godt kombineret.
Tilsæt ris og kog under omrøring i 5 minutter, indtil alle riskornene er overtrukket med fedtet (smør).
Tilsæt den kogende bouillon og den udrivne dåse tomater. Rør om og kog op.
Dæk, reducer varmen til lav, og lad det småkoke i 20 minutter, eller indtil risen er blød, og væsken er blevet optaget.
Fjern det fra varmen, og lad det stå i 5 minutter, dækket.
Afdæk, fluff med en gaffel og server, om ønsket, varm med en salat.
Opskriftsvariation
- Hvis det ønskes, mens pilaf hviler i 5 minutter, til en lille variation, tilsæt 1/2 kop til 1 kop frosne ærter, bland, inddriv og vent 5 minutter. Den resterende varme skal være nok til at optø ærterne til en lækker al dente-konsistens.
Hvad er Pilaf?
Når folk hører en skål kaldet pilaf, antager de automatisk, at den er risbaseret. Men en pilaf er en metode til forberedelse, ikke navnet på en skål i sig selv.
Enhver type normalt tørret fuldkorn kan bruges til at fremstille en basal pilaf, også kendt som pilau. Kornet sauteres i en slags varmt fedt for at skåle det og holde kornene adskilt. Derefter sættes en kogende væske, normalt en bouillon, til kornene, omrøres og koges derefter med låg på, indtil væsken er absorberet.
Grøntsager og kød kan tilsættes for at gøre det, der ellers ville være en sideskål til et helt og fyldt måltid.
Opskrifttags:
- kylling hoved
- kylling og ris pilaf
- Hovedretter
- amerikansk
