Madsamling / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 788 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 38 g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 788 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 33 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 38g | 14% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 57 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift er faktisk tættere på en af de originale Bloody Mary-opskrifter, der angiveligt anvendte gin eller whisky som base. Banke ikke på det, før du prøver det heller! Gin, ligesom tequilaen i en Bloody Maria, danner et godt fundament for tomatsaften og tilføjer ekstra smag, som vodka simpelthen ikke kan bringe til blandingen.
ingredienser
- 2 ounces gin (New Amsterdam Gin)
- 3 dråber vaniljeekstrakt
- 4 gram tomatsaft
- 1 ounce limesaft
- 1 kniv cayennepeber
- Pynt: kirsebær tomat
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en cocktailrister fyldt med is, skal du kombinere alle ingredienserne.
Ryst kraftigt.
Hæld alt (inklusive isen) i et highball glas.
Pynt med en cherrytomat.
Server og nyd!
Tips
- Typisk er den is, der bruges i cocktailristen, anstrengt, når du hælder drikken i et glas, men ikke i denne opskrift. Den lidt nedbrudte is hjælper med at gøre den tykkere tomatsaft lidt mere velsmagende. Brug frisk is og sil drikken, hvis du vil. Undgå at overdrive den på vaniljeekstrakten. Bare en lille smule vil gøre, og mængden i denne opskrift skal ligge godt under en tsk. Tilføj mere cayennepeber, hvis du gerne vil gøre drinken lidt spicier. Undgå dog de varme saucer, der findes i den blodige Mary; dette er ikke designet til at være en super krydret cocktail.
Opskriftsvariationer
- Hvis du har friske tomater til rådighed, skal du lave din Central Park med frisk juice. Du kan bruge en elektrisk juicer eller blender. En anden mulighed er at mase tomatstykker med din mudder og sænke tomatstykkerne ud. Forsøg ikke at bruge en træmudder, fordi tomaten vil plette den. Kirsebærtomater kan også være en fremragende juice, selvom du har brug for en masse af dem. Hvis du går denne rute, kan du blande frugterne i bunden af din ryster og sil drinken i serveringsglasset over frisk is. Bare som Green Bloody Mary er Central Park temmelig velsmagende med en grøn grøntsagssaft.
Hvor stærk er en Central Park?
Som med de fleste tomatsaftcocktails er Central Park en afslappet drink, der er let på alkoholen. I gennemsnit vejer denne drink på kun 10 procent ABV (20 bevis), hvilket gør den lettere end de fleste vine.
Opskrifttags:
- Tomat
- amerikansk
- parti
- drik
