nAok0 / Flickr / CC BY-SA 2.0
Kombucha er en interessant tedrink, der har mange dedikerede fans og lige så mange afbrydere. Det er en gæret drik, der kan fremstilles derhjemme, men sælges i stigende grad i klar til drikkeform. Carpe Diem er et mærke af kombucha, der tilbyder et par varianter, inklusive 'Classic', der har en kirsebærlignende smag fra acerola-bæret, der bruges til at fremstille det.
Hvis du leder efter en tilgængelig kombucha, især en, du kan prøve, hvis du ikke har haft drinken før, er Carpe Diem et fremragende valg. Drikken er forfriskende og har en dejlig smag, der skal tjene som en blid introduktion til denne unikke drik.
Den fulde anmeldelse
Den 'klassiske' sort af Carpe Diem Kombucha er en mousserende drik fremstillet med gæret urtete og acerola-bærsaft. Det sødes med roesukker og har yderligere kulsyreholdelse fra det, der naturligt forekommer i kombucha.
Acerola bær er en tropisk frugt, der ligner og smager lig den gennemsnitlige kirsebær. Bæret alene udråbes for sine antioxidantegenskaber og er almindeligt i mange naturlige helingsprodukter. Bortset fra de rigelige sundhedsanprisninger vedrørende kombucha generelt handler denne drink om smagen. Man kan sige, at det er den bedste smagende kombucha på markedet.
Udseende
Ignorer det græsk-romerske billedsprog og Zen-foreningen på flasken. De gode ting er indeni. Hæld det blege, lyserøde ferskenbryg (ser efter spild fra fizz) og nyd denne driks smag.
Aroma og smag
Duften af Carpe Diems klassiske Kombucha ligger et sted mellem aromaen af ulavet kombucha og Kombucha Wonder Drink Cherry Cassis. Acerolaen giver en sød, syrlig, kirsebæragtig duft, der passer godt til den naturlige skarphed i kombuchaen.
Dens smag er glat, mere sød end syrlig og pigget med en let kanel krydderi. Det smager lidt som en let, vellavet mousserende sangria. Den tilsatte smag er mild, og den samlede smag er sofistikeret og forfriskende.
Klassisk kombuchas bløde, søde eftersmag fremhæves med antydninger af hibiskus og kanel.
Overordnet mening
Denne kombucha anbefales stærkt. Selvom du mener, at du ikke kan lide kombucha, kan du prøve denne. Det har en nuanceret smag, der er sød uden at være alt for sød, og dens forfriskende smag gør det til en ideel sipper af sommeren.
Det er også pasteuriseret, hvilket betyder, at det (i modsætning til mange rå kombuchas) har et ubetydeligt alkoholindhold.
Mere om Carpe Diem Kombucha
Ud over den 'klassiske' smag producerer Carpe Diem også quince og Cranberry kombuchas. Begge disse er bestemt værd at smage, da de burde være lige så spændende som originalen.
Carpe Diem Kombucha findes i forskellige lande over hele verden. Det er bestemt mere populært i Europa end i USA, og det kan simpelthen skyldes forbrugernes smag og efterspørgsel. Det amerikanske marked er endnu ikke fuldt ud værdsat kombucha.
