Dagens tequilamarked er mere kompliceret end det nogensinde har været, med mange mærker tequila at vælge imellem, og ligesom enhver spiritus er tequilamærker forskellige. Nogle er anstændige, andre er meget imponerende og hver er unik på sin egen måde.
Når du navigerer i alle tilgængelige tequilas, vil du opdage, at der er et stort udvalg af priser. Nogle gode tequilas kan findes for $ 20, mens andre koster $ 50, eller endda en luksuriøs $ 100. Det er også almindeligt at finde en blanco, reposado og añejo tequila fra hvert brand.
De anførte mærker er kun en repræsentation af tequilamarkedet. Som du vil se, kan priserne variere meget. En generel regel er, at jo højere pris, desto højere kvalitet. Denne teori kan imidlertid bestrides, og prisen skal dog ikke være din eneste vejledning.
-
Overkommelig for Margaritas og skud: Tequila Blanco (sølv)
Billedkilde / Getty-billeder
Sølvtequilas (også kendt som blanco eller plata ) er blandt de bedst kendte og mest tilgængelige. Hvor guldtequila var standarden for et par årtier siden, er disse 100% agave, krystalklare tequilaer standardhældninger i dag.
Ofte er nogen af sølvtequilerne det bedste valg til tequilaskud, margaritas eller enhver cocktail, der kræver tequila i opskriften. Den ofte rene, sprøde smag af agaveplanten findes i sølvtequila par godt med enhver smag. Det er unaged tequilas og blandt de mest overkommelige, så de er et godt valg at regelmæssigt lagre i din bar.
Sølvtequilas under $ 20
Når det kommer til en overkommelig tequila, finder du mange gode muligheder inden for klassen af sølvtequilaer. Etiketter som Jose Cuervo Silver og Sauza Silver er de bedst kendte i denne kategori og findes ofte i en bars brønd.
Andre mærker at se efter inkluderer El Jimador Blanco, Juarez Silver, Margaritaville Silver, Puerto Vallarta Blanco og Tarantula Plata. Dette er måske ikke de bedste tequilas, men de er omtrent så billige, som du kan få, og gode til blandede drikkevarer eller skud.
Sølvtequilas i området 20 til 30 dollar
Blandt de øverste valg i dette sortiment er Cazadores Blanco, Corazon Blanco og Herradura Blanco. Andre, du gerne vil smage, er Milagro Silver, Sauza Tres Generaciones Plata og Siembra Azul Blanco.
Når du er i humør til at udforske endnu flere sølvtequilas, skal du hente en flaske 1800 Select Silver, 1921 Tequila Blanco, Corralejo Blanco, Dos Manos Blanco eller Hornitos Plata.
Sølvtequilas i området $ 40 til $ 50
Når du har lidt mere penge at bruge, kan du finde virkelig imponerende sølvtequilas, der stadig er under $ 50 pr. Flaske. Blandt de bedste anbefalinger her er Casamigos Blanco, Don Eduardo Silver, Don Julio Blanco, Dos Lunas Silver og Gran Centenario Plata. To meget imponerende sølvere er Tezon Blanco og Trago Silver, så hvis du ser disse, skal du sørge for at prøve dem.
Cabo Wabo Blanco og Patron Silver er to meget populære mærker, der er lette at finde. De er også ofte til salg, så du kan spare lidt kontanter.
Denne prisklasse har mange andre muligheder, så hold øje med et af disse tequila-mærker:
- 4 Copas Blanco7 Leguas BlancoChinaco BlancoDon Fulano Blanco SuaveEl Tesoro SilverIXA SølvHerencia Mexicana BlancoOro Azul BlancoPartido BlancoTapatio Tequila Blanco
Sølvtequilas til $ 60 og op
Det er ikke nødvendigvis, at dette er de bedste sølvtequilas, du kan finde, men deres pris har en tendens til at afspejle kvaliteten. Hvis du har nogle ekstra kontanter til rådighed eller leder efter tequila til at fejre en særlig lejlighed, eller som giver en imponerende gave, skal du søge en af disse.
Vær advaret, himlen er grænsen for enhver luksus tequila. Nogle kan være hundreder af dollars, og prisen stiger med sjældenhed. Er de det værd? Det afhænger af dit personlige budget og din smag.
- Comisario BlancoDeLeon PlatinumEl Conde Azul BlancoMaracame Gran PlatinoMilagro RomanceTequila Ocho Single Estate Plata
-
Lidt ældet til blanding og sipping: Tequila Reposado
Brown-Forman
Reposado (betyder " udhvilet ") tequilas ældes i en kort periode. De tilbringer typisk mellem to og 9 måneder i tønderne, hvilket giver dem en let eg smag og gylden farve.
Generelt betaler du mere for et reposado end du får en sølv tequila. Hvis et brand tilbyder hele sortimentet af tequila, kan du ofte forvente at betale $ 10 mere, når du opgraderer til reposado og en anden $ 10 for deres añejo.
Reposados er lige midt i de tre hovedklasser af tequila. Aldringen gør dem perfekte til at sippe direkte, de laver et glattere tequila-skud, og de er en dejlig opgradering til enhver af dine foretrukne tequila-cocktails. Det er en lille antydning af luksus uden at bryde banken.
Reposado Tequilas under $ 30
Det kan være vanskeligt at finde en reposado tequila for mindre end $ 20, så du kan forvente, at basen for denne stil ligger i området 20 til $ 30. Hvis du finder en til mindre end det, får du muligvis ikke kvaliteten på den tequila, du forventer.
Der er mange gode reposados tilgængelige til denne overkommelige pris. Nogle gode anbefalinger inkluderer 1800 Reposado, Calende Reposado, Dos Manos Reposado og enten Sauza's Hacienda Reposado eller 100 Aos Reposado.
Andre budgetvenlige reposados at se efter inkluderer:
- El Ultimo Agave ReposadoReal Hacienda ReposadoTarantula ReposadoTevado ReposadoTequila 30-30 Especial Reposado
Reposado Tequilas i intervallet $ 30 til $ 40
Du kan helt sikkert finde nogle rigtig gode reposados til $ 30 til $ 40. Dette er et godt benchmark for stilen og ville være en dejlig introduktion for alle, der ikke har smagt en ældre tequila.
Inden for dette interval kan du prøve El Tesoro Reposado, Herradura Reposado eller Siembra Azul Reposado. Andre etiketter, der skal kigge efter, inkluderer Jose Cuervo Reposado, Oro Azul Reposado, Mapilli Reposado og Tequila el Mayor Reposado.
Reposado Tequilas i området $ 50 til $ 60
Med lidt mere af en investering kan du finde nogle af de mest populære reposado tequilas. Dette inkluderer store navne som Cabo Wabo Reposado, Don Julio Reposado og Patron Reposado, som også findes i salg i nogle spiritusbutikker.
Blandt de andre reposados, man skal kigge efter, er 7 Leguas Reposado, Casa Noble Reposado, Casamigos Reposado, Dos Lunas Reposado, Trago Reposado og Voodoo Tiki Reposado. De er måske ikke så kendte som de andre, men de er lige så imponerende, og du kan måske nyde dem mere.
$ 70 og op
Hvis du leder efter et avanceret reposado, er Tezon Reposado og Clase Azul Reposado to at opsøge. Du kan også nyde Dona Carlota Reposado og Penca Azul Reposado.
For et rigtig interessant fund, kig efter Tequila Ocho Single Estate Reposado. Denne tequila bruger agaveplanter fra en enkelt ejendom, og hver aftapping er forskellig fra den sidste. Det er sjovt at sammenligne hinanden og opdage, hvordan vækstbetingelser og "terroir" typisk forbundet med vin påvirker det endelige produkt.
-
Alder for glatthed: Tequila Añejo
Dos Lunas Tequila
Alderen i et år eller længere er añejo tequilas de ældste, du finder. Der er dog skelnen mellem añejo og ekstra añejo. Añejo tequila er mellem en og fire år gammel, mens ekstra añejo har tilbragt over fire år i tønden. Med hvert ekstra år, tequilas smag blød, henter den flere eg-sedler og har ofte en pris, der afspejler den ekstra tid.
Det er også interessant at bemærke, at mange alderen tequilas - både reposado og añejo - finder vej ind i tidligere bourbon-tønder. Det er et fantastisk samarbejde mellem de to destillerede spiritus, fordi den amerikanske whisky kun kan ældes i nye tønder. Når bourbonet er gjort, samler Mexicos tequila-producenter ofte tønderne op, så du får også en smule whiskysmag i din tequila også.
Añejo Tequilas Under $ 40
Igen giver bunden af prisklassen for añejo tequilas ikke altid de bedste resultater. Der er dog et par overkommelige mærker, der i det mindste kan give dig en forsmag på, hvad du kan forvente af denne type tequila.
Blandt de anbefalede flasker er Amate Anejo, Don Agustin Añejo og Jose Cuervo Black Medallion. Du kan også hente en relativt billig flaske med 1800 Añejo, Puerto Vallarta Añejo eller Sauza Conmemorativo Añejo. Enhver af disse ville være værd at blande i cocktails for at give dig et strejf af ekstra træsmag.
Añejo Tequilas i området $ 40 til $ 50
At holde en flaske tequila under $ 50 er virkelig rart, fordi dette ofte er det punkt, hvor den gennemsnitlige drikker trækker linjen for at strømpe deres bar. Et par añejos at se efter i dette sortiment inkluderer Casamigos Añejo, Sauza Tres Generaciones Añejo og Siembra Azul Añejo.
Maestro Dobel Diamond er en vildledende tequila. Det ser ud til at være et sølv, fordi det er krystalklart, men det er virkelig en añejo. Det har al smag af en añejo, men en speciel filtreringsproces fjerner den typiske ravfarve. Det er fascinerende og ganske imponerende.
Añejo Tequilas i området $ 60 til $ 80
Når du har ramt $ 60 på añejo-markedet, finder du mange af de bedst kendte tequila-mærker, så det er hvad der kan betragtes som den "gennemsnitlige" pris for en añejo. Blandt de bemærkelsesværdier, som du ikke har nogen problemer med at finde, er Cabo Wabo Añejo, Don Julio Añejo, Don Eduardo Añejo og Patron Añejo.
Mange af de foretrukne mærker vises også her, selvom añejo'en kan være lidt sværere at finde end de andre stilarter, afhængigt af hvor du handler. Dos Lunas Añejo, Tezon Añejo og Trago Añejo er listen over disse anbefalinger. Chinaco Añejo og Mi Tierra Añejo er to andre, som du gerne vil prøve, hvis du får chancen.
Añejo Tequilas for $ 90 og op
Añejo og ekstra añejo tequilas kan bringe hundreder af dollars eller sælge for kun omkring $ 90. De har en tendens til at være rigtig dejlige og blandt de glatte af alle tequilas. Reserver disse dejlige væsker til at nippe direkte, ligesom du ville have en fin skotsk, og nyd hvert øjeblik.
- Casa Noble Extra Aged AñejoCuervo La ReservaDon Julio 1942Don Julio Extra AñejoRey Sol
-
The Mixto and Old Standard: Tequila Joven (Guld)
Jeff Kauck / Getty Images
Før tequila-renæssancen i de tidlige 2000'ere ville du generelt forvente at kun finde guldtequilas i barer og spiritusbutikker. Dette er den stil, der har slået så mange drikkere fra tequila, fordi de ganske vist overlader en smule at ønske og kan føre til en grim tømmermand, hvis du overdrives med skud.
Guld (eller joven ) tequilas er blandinger , hvilket betyder, at de er en blanding af tequilaer. Det er også almindeligt for dem at inkludere karamelfarvning og farvelægning; at guldfarve typisk ikke kommer fra aldring (nogle er dog). Dette er ikke den 100% blå Weber-agave, der er blevet benchmark for tequila i dag; nogle kan være en blanding af sølv og reposado tequilas. Alligevel produceres de stadig, og mange mennesker fortsætter med at nyde dem, fordi de har en mere kompleks, ofte sødere smagsprofil.
Guld tequilas under $ 20
Mange mennesker kan bebrejde Jose Cuervo Especial Gold for den dårlige tequila-oplevelse, da de var yngre. Tilbage i dagen var det overalt og næsten synonymt med tequila. Det er sammen med Sauza Extra Gold blandt de mest kendte af de billigste tequilas på markedet.
Hvis du er interesseret i billige guldtequilas, så prøv en af disse andre mærker en prøve, de kan være sjove:
- Antano GoldMargaritaville GoldMontezuma GoldOlmeca GoldPepe Lopez Gold
Guldtequilas til $ 30 og op
Ikke alle guldtequilas er billige eller smager som det. For en ekstra $ 10 eller $ 20 kan du finde nogle store overraskelser. Blandt disse er Zafarrancho Gold og Los Azulejos Gold.
En anden strålende flaske at prøve er Casa Noble Joven ($ 55). Det hviler i kun seks uger på franske eg-tønder for at få en lys guldfarve og derefter tappes med et heftigt 102 bevis (51 procent ABV). Det beviser, at når du tvivler på mulighederne for en guldtequila, skal du undersøge eller i det mindste læse etiketten. Hvis du ikke ser "karamel", er det værd at smage.
