Granen
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 2 kopper eller 32 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 21 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 kopper eller 32 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 21 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hjertekalk, der bruges i mange alkoholholdige drikke, er en ikke-alkoholisk erstatning for limesaft. Den er sødere og ligner en let kalksirup, men alligevel er der et par ekstra ingredienser.
Denne kalkhovedopskrift er tættere på den populære Roses kalkhjerde, som er vigtig for en Gimlet-cocktail. Det er lige så let som at lave din egen enkle sirup.
ingredienser
- 3/4 kop sukker
- 3/4 tsk citronsyre
- 1/2 tsk vinsyre
- 1 1/2 kop vand
- 2/3 kop friskpresset limesaft (ca. 5 store limefrugter)
- Skorpe med 3 limefrugter skåret i stykker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Rør syrer og sukker sammen.
Granen
Separat bringes vand i kog, og tilsæt sukkerblandingen.
Granen
Rør konstant, indtil sukkeret er helt opløst.
Granen
Sluk for varmen, tilsæt limesaft og skorpe og rør godt.
Tænd for varmen, og lad den småkoke i 1 til 2 minutter.
Granen
Placer blandingen i en godt lukket beholder og opkøles natten over.
Granen
Sil limkalkene, og hæld den i en tom, ren flaske med et tæt monteret låg.
Granen
Læg tilbage i køleskabet og lad sidde en anden dag inden brug.
Granen
Opbevares kølet.
Granen
God fornøjelse!
Tips
- Glem ikke at lade dine limefrugter nå stuetemperatur, før du saftes! Du får mere juice fra hver frugt, hvis du følger reglerne: varm den, rulle den, skær den. Du kan finde citronsyre i mange købmandsforretninger og vinsyre online, hos hjemmebrugere og vinleverandører eller naturlige madbutikker. Ud over gimlet kan du bruge denne kalkhvidhed i mange drinks, inklusive en, der også kaldes en "kalkhjerte." Dette er en sjov og forfriskende hjemmelavet soda: hæld blot 2 ounces hjertelig i et glas fyldt med is, top med club soda eller ingefær ale, og rør. Du kan også prøve at bruge denne hjertelige til at tilføje en limesmag til en let øl. Det ligner meget en chelada og et forfriskende alternativ til at tilføje en kalkkile til din yndlings mexicanske øl.
Hjemmelavet lime sirup opskrift
Som et alternativ til den kalkholdige opskrift, kan du springe syrerne over og skabe en hurtig limesirup mindre end en time. Det har den samme store smag, og alt hvad du har brug for er sukker, vand og limesaft. Let!
Syrerne bruges som konserveringsmidler og smagsforstærkere, så du vil ikke gå glip af meget. Jeg vil dog stadig anbefale at tilsætte citronsyre, hvis du kan, fordi det er den ingrediens, der virkelig får smagen til at poppe (du vil se den bruges i næsten hver sodavand).
Ingredienser: 1 1/2 kop vand, 1 kop sukker, 1/2 kop ferskpresset limesaft
Forberedelse: Bring vandet i en blød kogning i en gryde. Tilsæt sukker og juice. Rør, indtil sukkeret er helt opløst. Reducer varmen, dæk og lad det småkoke i cirka 15 minutter. Fjern det fra varmen og lad det afkøle. Flaske i en beholder med et tæt tætningslåg og opbevares i køleskabet.
Opskrifttags:
- limedrik
- mocktail
- hjemmelavet hjertelig
- amerikansk
